茶饮趋势列表
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潮汕文化，功夫茶道
沿海一带人们历来喜欢饮 茶 ，潮汕地区更是把饮茶发展成极具地方特色的 功夫茶 ，形成鲜明的地方 茶文化 。在潮汕当地是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用，更因为自古以来茶就有待君子，清心身的意境。 古人说的
2014-10-15 潮汕 文化 功夫 茶道 沿海 一带 人们 历来 喜欢 -
茶文化中的奇葩——武夷茶宴
状元红袍其名来源于民间传说中 茶 王 大红袍 的来历。 福建省武夷山是中国 乌龙茶 的发祥地， 武夷岩茶 以其独特的岩韵千百年来一直畅销海内外，其中尤以茶王大红袍最为名贵。近年，福建省武夷山的厨师们进行了反复研究，在挖掘考证古代茶菜记载的基础上，广
2014-10-15 茶文化 中的 奇葩 武夷 茶宴 状元 红袍 其名 来源于 民 -
闽南功夫茶：生活功夫
中国有悠久的 茶文化 历史,早在唐朝 茶 便已成为宫廷饮品,后随着 茶叶 种植和贸易的发展,茶文化孕育而生且发展壮大,神州大地出现了各具地方特色的饮茶文化,福建闽南 功夫茶 便是其中一朵瑰丽的奇葩。 闽南功夫茶源远流长，成为福建茶文化的典型。而文献里最
2014-10-15 闽南 功夫茶 生活 功夫 国有 悠久 茶文化 历史 早在 唐 -
日日以茶当酒，明断乡间是非：品味闽南茶语词
品味闽南 茶 语词 闽南语中的茶名茶词是闽南 茶文化 重要的构成，把盏品茗，胡乱推敲，在下越发觉得有滋有味。 闽南语里似乎觉得把茶单字呼叫不大过瘾，所以就有茶米一说，这一方面是象形，因为闽南盛产的 乌龙茶 颗粒紧结，饱满如米；另一方面又说明材米油
2014-10-15 日日 茶当 明断 乡间 是非 品味 闽南 语词 -
煮咸奶茶 品蒙古族茶俗
我国是个幅员辽阔的国家各地的风俗习惯各有特色。蒙古族与新疆、西藏的牧民一样，蒙古族人民喜欢喝与牛奶、盐巴一道煮沸而成的咸奶 茶 。 蒙古族人民喝的咸奶茶，用的多为青砖茶和黑砖茶，并用铁锅烹煮，这一点与藏族打酥油茶和维族煮奶茶时用茶壶的方法不同
2014-10-15 煮咸 奶茶 蒙古族 茶俗 我国 是个 幅员辽阔 国家 各地 -
僾尼族的土锅茶
居住在西双版纳州勐海县的爱尼人(哈尼族支系)喜欢饮用土锅 茶 ，这是一种古老而方便的饮茶方法。先用大土锅将山泉水烧开后，放进南糯山上特制的南糯白毫，约煮5-6分钟后，将茶水舀入竹制的茶盅内饮用。这种茶水清香可口，回味无穷。 僾尼族是属于哈尼族的支
2014-10-15 僾尼族 土锅 住在 西双版纳 州勐海 爱尼人 哈尼族 支系 -
云南布朗族的酸茶
云南境内的布朗族，据2000年云南省人口普查统计，现有人口约9．04万人。主要聚居于云南省西双版纳傣族自治州勐海县的布朗山、巴达、西定、勐满和打洛，景洪市的小勐养、大勐笼，勐腊县的勐捧镇、芒果树乡，其他散居在思茅、临沧和保山等地区。 布朗族有多种
2014-10-15 云南 布朗族 酸茶 境内 2000年 云南省 -
我国55个少数民族的饮茶习俗大汇集
我国55个少数民族的饮 茶 习俗大汇集 中华地大物博，民族众多，历史悠久，民俗也多姿多采。而饮茶是中华各族的共同爱好，无论哪个民族，都有各具特色的饮茶习俗。现将我国55个少数民族的日常饮茶品类摘录如下，以飨读者。 我国55个少数民族的饮茶习俗： （01
2014-10-15 我国 55个 少数民族 饮茶 习俗 汇集 少数 -
羊城早市茶
早市 茶 ，又称早茶，多见于中国大中城市，其中历史最久，影响最深的是羊城广州，他们无论在早晨上工前，还是在工余后，抑或是朋友聚议，总爱往茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名一盅两件，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。 广州人品茶大都一日早、中
2014-10-15 羊城 早市 又称 早茶 多见于 中国 大中城市 其中 -
英国饮茶风俗漫话
自从200多年前 茶叶 从中国(后又从印度)传入英国之后,饮 茶 一直被英国人看作是一种悠闲和舒达的享受。最早运送茶叶到英国的那种快速高桅帆船便叫作茶叶飞剪号。 在英国的家庭中,我把茶壶坐上了! 是一句对忙碌一天,疲倦归家的主人极好的关切话语.英国家庭最
2014-10-15 英国 饮茶 风俗 漫话 自从 200 年前 茶叶 中国 又从 -
西躲高原上的茶文化
每个民族都有自己独特的饮食文化。躲族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油 茶 便是躲民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而著名遐迩。形成了别具特色的高原 茶文化 。 西躲高原上的茶文化，至少也有千年以上的历史
2014-10-15 西躲 高原 茶文化 个民族 都有 自己 独特 饮食文化 躲族 -
浅谈云南拉祜族的婚俗茶趣
饮 茶 习俗是我国 茶文化 的一大特色。我国地域辽阔、民族众多，各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣话。 在云南拉祜族，当男方去女方家求婚时，必须带上一包 茶叶 、两只茶罐及两套茶具。而女方家长以男方送来的求婚茶质量的优劣，作为了解男方
2014-10-15 浅谈 云南 拉祜族 婚俗 茶趣 习俗 我国 茶文化 一大 特 -
连敬三杯 非洲喝的薄荷茶
对于非洲撒哈拉地区的人来说， 茶 和爱情一样在生活中不可缺少。不过他们喝茶从不用开水泡，而是加入鲜薄荷叶煮。 每天清晨，菜园子的菜农都会将新鲜的嫩薄荷草运到市场上，十来支捆成一小把卖给顾客。人们无论在家，还是上班工作，薄荷茶是不能没有的。早晨
2014-10-15 连敬 三杯 非洲 薄荷 对于 撒哈拉 地区 来说 爱情 -
祁门采茶戏
祁门采 茶 戏是世界名茶祁红故乡安徽省祁门县的一种与茶共生、为茶而演的茶乡地方戏曲，是我国博大精深的 茶文化 宝库的重要组成部分。它的主要特点是：茶人编，茶人演；演茶人，演茶事；茶山唱，茶乡演；方音重，茶味浓。 祁门县地处安徽、江西交界之处，产
2014-10-15 祁门 采茶 戏是 世界 名茶 祁红 故乡 安徽省 -
凉拌茶：基诺族的吃茶俗
基诺族的凉拌 茶 ：居住在西双版纳景洪县基诺山的基诺族，有8000多人（基诺族共有1.2万人）他们自古至今仍保留着用鲜嫩 茶叶 制作的凉拌茶当菜食用，是极为罕见的吃茶法。将刚采收来的鲜嫩茶叶揉软搓细，放在大碗中加上清泉水，随即投入黄果叶、酸笋、酸蚂蚁
2014-10-15 凉拌 基诺族 吃茶 住在 西双版纳 景洪县 基 -
思茅民间的奇技茶饮
大凡提到饮 茶 ，想到的方式大都是或泡或煮，然而在茶乡思茅的少数民族村寨里，却可以感受到让你意想不到的品茶方式。 早在1200多年前，唐人樊绰就曾在《蛮书》中记载：茶出银生城诸山蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。这里的银生城指的就是今天的思茅、西双版纳等
2014-10-15 思茅 间的 奇技 茶饮 大凡 提到 想到 方式 都是 而在 -
百抖茶茶俗
百抖 茶 是云南凤庆独特的传统茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人，特别喜饮瓦罐烤茶。 云南凤庆的百抖茶，亦称土法 功夫茶 。因其制作颇费功夫而得名。有客至凤庆人家，主人就会一边烧水，一边将小
2014-10-15 百抖 茶茶 云南 凤庆 独特 传统 茶俗 也是 新平 -
彝族：烤茶是爱的表达
想娶媳妇？先学一手烤 茶 绝技吧。 烤茶是我国高山峡谷地区少数民族的生活必需品，由于气候寒冷干燥，缺少蔬菜，故常以喝浓郁热茶的方法来补充营养素的不足，所谓每日必饮三次茶.烤茶种类多样，咸甜苦辣，人生百味，既是艰苦劳作的能量之源，也是节庆待客的
2014-10-15 彝族 烤茶 爱的 表达 想娶 媳妇 先学 一手 绝技 -
福建三明的客家擂茶
大凡有客家人聚居的地方，就有擂 茶 。擂茶源远流长，随着客家人南迁而流传下来，算来已有上千年历史了。它以古朴见奇趣，以保健见奇效，自古被称为药食兼佳，味中有味的客家保健饮料。擂擂茶、敬擂茶、喝擂茶，是盛行在客家祖地宁化的一种极有情趣的古俗。
2014-10-15 福建 三明 客家 擂茶 凡有 客家人 聚居 地方 就有 -
俄国把茶叶列为军用品
中国人饮 茶 有数千年历史。 茶叶 中含有维生素C等各种成分，能增强血管的柔性、弹性和渗透能力；茶中的单宁酸有解油腻、止渴、杀菌等作用；茶中的咖啡碱是一种兴奋剂，可消除睡意和疲劳，并有增强心脏收缩力、扩张心肾血管、改善循环系统机能的作用；茶叶所
2014-10-15 俄国 茶叶 列为 用品 中国人 数千 年历史 中含有