深度探索台北茶文化

5、6月是台湾春 茶 的盛产期，由台北市政府观光传播局编

茶道游击队

瑶族和壮族的咸油茶

瑶族、壮族主要分布在广西，毗邻的湖南、广东、贵州、云南等山区也有部分分布。瑶族的饮 茶 风习很奇特，都喜欢喝一种类似菜肴的咸油茶，认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津，还能预防感冒，对一个多居住在山区的民族而言，咸油茶实在是一种健身饮

彝族的相亲习俗

想娶媳妇？先学一手烤 茶 绝技吧。 烤茶是我国高山峡谷地区少数民族的生活必需品，由于气候寒冷干燥，缺少蔬菜，故常以喝浓郁热茶的方法来补充营养素的不足，所谓每日必饮三次茶。烤茶种类多样，咸甜苦辣，人生百味，既是艰苦劳作的能量之源，也是节庆待客的

茶艺表演还原失传茶文化

各大洲饮茶习俗大观

全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮 茶 品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。 斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶， 茶叶 又苦又涩，他们却觉得津津有味。该国 红茶 畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的

日本有哪些茶，茶名是什么？

湯 茶 (ゆちゃ)：熱開水或是熱茶 お茶(おちゃ)：泛指所有的茶 上がり(あがり)：日本料理店對茶的別稱 日本茶(にほんちゃ)：在日本生產製造的茶。為了區別烏龍茶和紅茶所特有的稱呼。 緑茶(りょくちゃ)：將剛冒出來的茶芽採收蒸過，並在還沒發酵時揉一揉再乾

印度人的红茶情缘

说到印度人的 红茶 情缘呢，首先不得不提的就是印度的红 茶 了，要知道，印度的红茶举世闻名，像大吉岭红茶、阿萨姆红茶、尼尔吉里红茶等等。印度人吃饭时没有喝汤的习惯，但在饭后必须要喝杯香浓的奶茶。 喝红茶有助于凝神定性，提升精神，能使饮者神清气爽

寻访：休闲之都孕育茶香

悠悠三千年，三江大地的烟雨孕育了风味醇美的宜宾 茶 。三千年来，勤劳智慧的宜宾人民创造和发展了内涵丰富、多姿多彩的 茶文化 。品香茗，如交挚友，久而弥笃。近年来，宜宾市正依托深厚的茶文化，大力提升城市文化品牌内涵，探索文化突围之路 寻访：休闲之

120峰骆驼将重走亚欧古茶道

120峰骆驼将从内蒙古出发，在湖南驮运上 黑茶 后前往恰克图、莫斯科、巴黎，横跨欧亚大陆，重走历史上的中欧 茶叶 之路。日前，重走 茶 叶之路振兴亚欧商道大型活动在北京举行新闻发布会，重走茶叶之路系列活动组委会副主任兼秘书长胡明方等向与会人士详细介

世界各大洲的饮茶习俗

全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗，有的地方把饮 茶 作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法不同，各有千秋。国家 茶叶 网茶叶专业部提供。 斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味，该国 红茶 畅销世界各地，在

蒙古锅茶

在号称内蒙古奶都的草原城市海拉尔，我们观赏西山百年樟子松和都市里的敖包以后，蒙古族朋友额尔敦便请我们喝蒙古锅 茶 。 跨过广场西侧的饮马河，我们走进一条宽街，那蒙古部落白音塔拉茶食的招牌就出现在眼前。这是一家蒙古包型茶食店，木门方窗，里外见圆

茶包装色彩与民族地区的关系

各个国家，各个民族由于社会、政治、经济、文化、科学、艺术、教育、宗教信仰以及自然环境和传统生活习惯的不同，表现在气质、性格、兴趣、爱好等方面是不相同的，对色彩也会各有偏爱。而这些偏爱也会反应到 茶 包装的色彩设计上。 四季之汤是日本的 茶叶 包

宁夏回族饮茶习俗

宁夏回族民间 茶 俗甚多，有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、斋月散茶、节日宴茶、喜庆品茶等茶俗，而且还从选茶、赠茶、用茶、点茶、配茶、煎茶、冲茶、递茶、加水、品饮、宴请等诸方面，形成了一套独特的茶事礼俗。可以说回族民间 茶文化 内容丰

喝茶的雅俗观

如今喝 茶 是雅是俗，是件很难说清的事情。有人认为品茗可以陶冶性情，兼而悟道，是一种非常高雅的修身方式；有人认为喝茶是附庸风雅、故弄玄虚，茶道那些仪式过于复杂或过于讲究了，已沦为了一些人炫夸富贵的手段。 从客观角度来说，这些观念上的差异，并不

茶风茶俗引人注目

宜宾产 茶 历史悠久，所辖10个区县均产 茶叶 ，盛产 绿茶 、 红茶 、花茶及砖茶。所产叙府龙芽、早白尖、龙湖翠、醒世苦丁等先后荣获多项国际金奖，成为宜宾极其闪亮的名片之一。从古到今，茶叶一直作为宜宾对外经济、文化交流的载体。茶产业作为极具地方历

罕见的基诺族吃茶法

基诺族是热情好客的民族，每每客人到来都会邀请客人品尝具有民族特色的凉拌 茶 ，即用鲜嫩 茶叶 制作的凉拌茶当菜食用，这是他们保留至今的极为罕见的吃茶法。 基诺族人居住在云南西双版纳州景洪市约600平方公里的基诺山，以及周边勐养乡、勐旺乡、勐罕乡和

澜沧江工夫红茶 红岁罗汉红

红岁罗汉红 红茶 ，以独特的外包装专利设计独树一帜，在海内外享有较高声誉。云贵高山工夫红 茶 品类，蕴含丰富的多酚类物质，绿色健康，品质上乘，畅销世界。其成茶芽叶肥壮、苗锋秀丽，金毫显露、色泽乌黑；冲饮后汤色金黄透澈，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持

新疆少数民族的奶茶

奶 茶 是新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮料，更有着无茶则病、宁可一日无食，不可一日无茶的说法。先将特级茯砖茶捣碎，放入铜壶中煮，待茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去 茶叶 ，加盐即成。考虑到地方的差异性，这边的奶

苗族打油茶之俗

据悉，三江、融水、龙胜等地的苗族，盛行打油 茶 ，特别喜爱饮油茶，有的地方一天要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再出工，中午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再做饭。客人进家不送开水不备茶，而是煮油茶招待。 其制作方法特别讲究：先用油将阴米