茶饮趋势列表
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探讨：茶叶杀青与茶叶后期转化有什么关系？
除白茶之外的任何茶类的制作，都是要经过杀青的，而杀青作为茶叶初制的步骤，对于茶叶品质的影响是必然的。茶叶制作中杀青的作用为何？ 1.彻底破坏鲜叶中酶的活性，抑制多酚类物质的酶促氧化。 2.散发青气，发展茶香 3.蒸发一部分水分，使叶片遍柔软，便于揉
2014-07-04 保存 茶叶 价值 杀青 影响 原料 质感 转化 作用 -
老班章与冰岛的“较量”
老班章与冰岛都是看着采的叶子，能保证是没有虚假的，老班章不是新班章之类，冰岛也不是南破坝歪之类。树龄都不算
2014-07-04 冰岛 采摘 工艺 技术 口感 老班章 普洱茶 香型 滋味 -
怎样鉴别纯料老班章？
一、鉴别方法 1、老班章新鲜叶面要比其它茶山的叶面鲜叶厚实、叶面锯齿相对较大、 2、老班章毛料是所有普洱茶毛料中最显毫的、芽头肥壮、硕大。芽头上有明显的毫毛、并且还有点显黄。 3、香气明显的带有布朗山的特点、香气浓烈张扬并且带有点阴苦的味道。 4
2014-07-04 老班章 茶的霸气 茶山 布朗山 老曼娥 纯料 普洱茶毛料 -
茶知识：得天独厚大树茶
喜欢普洱茶的人，一定会经常听到古树茶、大树茶、老树茶、小树茶、乔木茶、灌木茶、台地茶（云南当地人称坝子茶）、高山茶(云南当地人称山头茶)、生态茶、有机茶等称谓。那么，怎样去区分它们呢？它们各自又具有什么特点？哪一种更好？古树茶真有那么多吗？
2014-07-04 茶汤 茶园 大树茶 古树茶 环境 口感 普洱茶 云南 滋味 -
深圳茶博会好戏连场，最美茶艺师炫目多姿
茶源网 讯：从7月2日至5日，深圳 茶博会 的舞台区、品鉴会、曲水流觞专区，好戏一场接一场，各地品牌茶企纷纷举办不同形式的新品发布会、名茶品鉴会、品牌招商会、巡回演出、茶人服走秀等推介活动，向海内外专业买家和深港市民大众展现形象、推广品牌。 昨日
2014-07-04 茶博会 春茶 茶业 茶叶 茶艺师 -
茶品鉴析：“88青”普洱 20年增值5000倍
今年6月，某茶叶资讯网站花5万元购买了一饼知名茶人陈国义签名版的88青普洱老茶（88青，是行内人士对勐海茶厂1988年至1992年出品的7542青饼的统称。它是一批有一定数量的普洱茶青饼，主要原料是乔木茶菁制作）。在北京茶博会上举行开饼仪式时，被资深茶友品
2014-07-04 冲泡 口感 年份 品鉴 普洱茶 汤色 特点 专业 转化 滋味 -
多吃鱼多喝茶和水 ＂五多＂让你长寿
一、多喝 茶 茶叶 是中国人最为独特的饮食元素，也是世界公认的最健康饮料之一。据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。 善
2014-07-04 养生 降血压 普洱茶 云南普洱茶 茶叶 茶水 茶文化 排毒养 -
茶知识：普洱茶紫茶、紫娟茶，紫芽茶的区别
《新篡云南通志》载：普洱（茶）之名在华茶中占特殊地位，远非安徽，闽浙等地可比。 普洱茶属云南大叶茶，分五类十二种紫芽茶类，下分大紫芽茶，小紫芽茶两种～～～。 紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种，为大叶种大叶茶，芽头为紫色，通常情况下是三叶
2014-07-04 茶知识 普洱茶紫茶 紫娟茶 紫芽茶 区别 云南茶叶 -
医学报告证实：喝茶有8个好处 预防多种癌症
无论是 绿茶 、还是乌龙，为何专家推荐我们一定要喝 茶 ?喝茶对健康有何帮助呢? 提升免疫力、预防多种癌症! 茶可以预防癌症，多年来已经在各国的医学报告中被证实了，尤其是未经酦酵的绿茶抗肿瘤的效果最显着，对于肺癌、皮肤癌、子宫颈癌都有预防的效果。有
2014-07-04 绿茶 乌龙 预防癌症 防止老化 早衰 -
普洱茶分类：新手入门必看！
一开始我做噩梦都没有想到我会进入 普洱茶 行业，并且爱上普洱 茶 。 我还没接触普洱茶之前，对 茶叶 本身就没有概念，而且感觉茶叶和我也比较遥远，那时茶叶在我的印象中是就两个字麻烦。 我还记得第一次接触普洱茶的情景，因为普洱熟茶的汤色和滇 红茶 有
2014-07-04 生茶 熟茶 标准 茶汤 技术 借鉴 口感 拼配 -
养生新知：喝咖啡树叶茶有益健康
喝咖啡还是喝 茶 比较健康?以后可能要改喝咖啡树叶茶。英国和法国科学家合作研究发现，咖啡树叶不但咖啡因含量低于咖啡和茶，抗氧化物、抗发炎成分也高于两者，有助对抗糖尿
2014-07-04 咖啡树叶茶 养生 茶知识 芒果素 -
“茶中古董”“百万茶后”齐现身 西湖龙井排第一
1、深圳 茶博会 茶 中古董、茶后一起现身 第8届中国(深圳)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶器用品展于昨日在深圳会展中心举行。据大会组委会介绍，届时展会将现场展出来自世界69个名茶产区的近10万款茗茶，还将举办精美茶器论坛、茶艺表演、 茶文化 知识讲
2014-07-04 深圳 茶博会 茶中古董 西湖龙井 安溪铁观音 信阳毛尖 普洱 -
黄茶开始发力 君山银针明年价涨4倍
茶源茶网 资讯：本是用来喝的 茶 ，如今变成了投资炒作的收藏品，目前唯一没被炒作过的 黄茶 也被游资盯上了。昨日，记者从深圳第八届 茶博会 上获悉， 君山银针 的价格明年铁定将涨4倍有余。 君山银针年总产量只有2万-3万斤，很难再提高了，价格将从今年的1
2014-07-04 黄茶 君山银针 红茶 绿茶 黑茶 青茶(乌龙茶) 白茶 -
普洱茶炒作需理性
究竟是什么魔力，让那么多的行外人蜂拥而入进入 普洱茶 投资市场呢?对于炒作，农产品根本就杜绝不了炒作，与其期望杜绝，不如规范炒作、利用炒作。当然对于恶炒要严厉打击。 普洱 茶 以前的炒作跟现在的炒作是两码事，需要辨识。2007年，对于中国 茶叶 行业
2014-07-04 普洱茶投资 普洱茶收藏 普洱茶选购 普洱茶 普洱生茶 普洱熟 -
禅茶标准在“路上” 石门县正紧锣密鼓制定“禅茶”地方标准
茶源网 资讯：7月2日，在千年古刹石门夹山寺，由常德市质量技术监督局贾集华副局长主持，召开了禅 茶 标准工作小组第二次协调会，石门县文联、夹山管理处、农业局、 茶叶 办等单位和市县质监局分管标准化工作的领导参加。会上对禅茶标准制定明确了任务，进行
2014-07-04 禅茶一味 禅茶文化 茶文化 茶叶 -
普洱茶的七个转化时期
随着普洱茶叶市场的发展，这个被人们称为可以喝的古董受到越来越多的人的关注与收藏,以下中国茶厂网小编介绍收藏普洱茶的七个转化时期： 第一阶段:新茶期（需要1-3年） 此时的茶汤呈现黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲
2014-07-04 普洱茶 转化 时期 茶汤 古董 -
北京茶博会未展先热9月开幕
茶源 网 讯：2014中国国际茶业及茶艺博览会（以下简称北京 茶博会 ）将于9月16-19日在北京国家会议中心举办。从5月份筹备以来，招商工作顺利开展，受到了广大展商的热烈回应。据展会的组织方-北京京港环球国际展览有限公司透露，截止6月下旬已经有近200家茶
2014-07-04 北京 茶博会 茶叶 消费 -
杨世华：深山茶人的人生传奇
总编壹说：有人说：每一片普洱茶背后，都有一段时光雕刻的故事。如同普洱茶的陈化，岁月的历练让杨世华愈加淳厚内敛，他与普洱茶之间的故事也愈加回味悠长。 从中学老师到国企中层，从国企中层再到资深茶人，云南深圳云南，这不是一次简单的折返，念兹在兹的
2014-07-04 深圳市 茶叶流通协会 普洱茶 -
普洱到佛海--普洱茶交易中心的一次转移
茶源网 讯：为什么民国时期从中央到地方，从官僚到私人商户都汇集到佛海加工发展茶叶，一是佛海当时拥有云南省面积最大的茶园（至1950年仍有10万亩）；二是因为英国人在缅甸修了铁路、公路，使勐海茶叶运往东南亚和西藏缩短了路程；三是因为抗战爆发国家需要
2014-07-03 普洱 佛海 普洱茶交易中心 转移 -
紫娟普洱茶有什么功效呢？
紫娟普洱茶有什么功效呢？ 紫娟属于普洱茶变种(C.var.assamica)，是云南大叶群体 茶树品种 中的一种特异品种。紫娟茶树为小乔木，树姿开张，具有紫茎、紫叶、紫芽的特征：半木质化茎呈紫红色，木质化的茎呈褐绿色；叶形长椭圆形，色绿，微紫；芽叶紫色，茸毛
2014-07-03 紫娟普洱茶 功效 小乔木 紫芽 变种