桃花源擂茶

酥油茶茶艺

异域饮茶习俗集萃

茶叶 是世界公认的三大饮料（ 茶 、咖啡、可可）之一，但各国饮茶的习俗却不尽相同，各有妙处。 泰国人喝冰茶 泰国人饮茶的习惯很奇特，他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块，这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国，饮用此茶使人倍感凉快、舒适。 中国茶叶

在韩国 辣椒也能泡茶喝

韩国的“传统 茶 ”和中国茶不同，韩国“传统茶”里不放 茶叶 ，但可以放几百种材料。 中国人一般不会在茶水里加糖，但是韩国的“传统茶”不是加糖就是加蜂蜜，没有不甜的茶。“传统茶”不用开水冲泡，而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成。 在汉城著名的

爱尼族土锅茶

居住在西双版纳州勐海县的爱尼人(哈尼族支系)喜欢饮用土锅 茶 ，这是一种古老而方便的饮茶方法。先用大土锅将山泉水烧开后，放进南糯山上特制的"南糯白毫"，约煮5-6分钟后，将茶水舀入竹制的茶盅内饮用．这种茶水清香可口，回味无穷。 僾尼族土锅茶(Aini Nat

恩平人最爱铁观音

一些茶庄都把铁观音的秋茶摆在自己店里最显眼的地方吸引消费者的眼球。 秋 茶 上市已有一段时日了，秋茶当中，要数 铁观音 独领风骚。近日，记者走访了恩平市区多家 茶叶 经销商、茶庄后发现，近期恩平的茶叶市场经过夏季的沉寂之后，又开始回温到春茶上市时

撒尼人的铜壶茶，撒尼阿诗玛的故乡

撒尼人的铜壶 茶 ：居住在阿诗玛的故乡路南县的撒尼人，喜欢饮用"铜壶茶"，即将泉水注入紫铜壶内烧开，加入茶煮后饮用。 回族的罐罐茶：居住曲靖、寻甸、马龙等县回族同胞喜欢饮用罐罐茶。这种茶茶汁十分浓烈，像烈酒一样，有时还会"醉人"。 撒尼族的民俗与

小景谷并非传奇

湖南湘阴人的豆子芝麻茶、姜盐茶

而在湘南一带，很流行喝一种叫“豆子芝麻 茶 ”的。是用 茶叶 、姜、盐、豆子和芝麻冲开水配成的一道香喷喷的可解渴的茶。炒熟的黄豆和芝麻格外香，再佐以磨细的姜丝，喝起此道茶来，有盐味有姜味还有香味。家妇们习惯用豆子芝麻茶来招待左邻右舍、亲朋好友

“大红袍”险遭“文革”浩劫 曾改名“大红梅”

在世界文化与自然遗产地的武夷山，六株 大红袍 看上去并无特别。人们也许并不知晓，在文化大革命期间，它们经历了惊心动魄的生死考验。 1966年夏秋，“破四旧、立四新”席卷了无产阶级文化大革命进程。武夷山老 茶 农吴煊海回忆，当时，他的父亲是鸡母林生产

茶舞:有采茶舞和茶灯两大类

茶 舞，即以茶的生产、饮用为主题和内容的舞蹈艺术，是由 茶叶 生产、饮用这一主体文化派生出来的一种茶叶文化现象。 以茶事为内容的舞蹈，可能发轫甚早，但元代和明清期间，是我国舞蹈的一个中衰阶段，所以，史籍中，有关我国茶叶舞蹈的具体记载很少。现在

英国皇室遭遇铁观音 欧洲茶文化追溯中国源

不尽相同的饮茶方法

林俊杰西安偷闲品茶 最想演吕布期待吴宇森点将(图)

湖州新春三道茶

湖州风情年初二开始走亲访友，特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春，问候老辈，然后入坐待 茶 。 1、先上一杯甜茶，祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭，把饭放在热铁锅上贴，烧结成一片片锅巴，泡成甜茶既香又糯，十

乐在茶馆品茶联

安溪铁观音茶王赛规则

安溪 铁观音 茶 王赛规则 第一章 总 则 第一条 根据《原产地域产品保护规定》和国家食品行业有关管理办法，为加强对安溪铁观音茶王赛的管理，规范运作程序，确保客观、公平、公正、公开，确保获奖 茶叶 的品质和数量，发挥好安溪铁观音茶王赛最大的经济效益

中日茶道对比

福建茶文化与福建产茶起源

福建是 乌龙茶 的故乡，有一千年的 茶文化 历史，是 茶 文化的发祥地，福建产茶文字记载比《茶经》早300余年，著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成风，明清时期， 茶叶 创新增多，开创乌龙制茶工艺，茶叶贸

回望普洱茶

在中国云南南部，一块孤悬于唐诗宋词的磅礴与纤丽之外，却又深得上苍眷顾与宠幸的土地上，日月经天，江河行地。东边巍峨的哀牢、无量两大山脉阻挡了西伯利亚寒流的侵袭，同时又滞留住了孟加拉湾的暖湿气流；北回归线穿越而过，为这片土地赢得了充裕的日照；