茶饮趋势列表
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谷雨，“茶节”？
谷雨， 茶 事重要的时节 今年两会有提案，谷雨时节为中国茶节 深度解读 释超全的《武夷茶歌》--闽北乌龙 创作早于《安溪茶歌》--闽南乌龙 *台湾乌龙冻顶乌龙 *广东乌龙凤凰单枞 清代著名茶僧释超全的《武夷茶歌》是福建 乌龙茶 始创于武夷山的历史佐证，也是
2014-10-13 谷雨 茶节 重要的 时节 今年 会有 提案 中国 -
普洱茶界的“山头主义”
旧时武林门派森然，武当、少林、峨嵋、崆峒不一而足。今日 普洱茶 界盛行的山头主义，其浓郁的江湖味也颇类武林之风。玩 茶 玩到一定境界，如果说不清自己出自哪个门派，还真不好在茶界立足。 起初，山头主义泛指玩家对某个山头茶品独特口感、滋味的推崇。老
2014-10-13 普洱茶 山头主义 旧时 武林 门派 森然 武当 少林 峨嵋 -
茶文化的延续与蝶变
开门七件事，柴米油盐酱醋 茶 。可见，喝茶是平常生活里不可或缺的。随之出现的茶楼或茶馆，多少年来，也成为普通百姓品茶聊天，交流情感的场所，它也曾是巴蜀文化中一道亮丽的风景。 时移世易，经过岁月的洗礼，一些茶楼悄然变了味(本报曾以《变味的茶楼》
2014-10-13 茶文化 延续 蝶变 开门七件事 柴米 油盐酱醋 可见 喝茶 -
绿茶佳肴 垂涎欲滴
中国人喝 茶 喝了一辈子，知道这是健康的饮料，喝了神清气爽，但是多数人对茶的印象，仍停留在老人壸、 功夫茶 或是各说各话的，我们忽略了茶已是中国文化的一部份，而且中国茶有着非常动人及丰富的历史背景及故事。 对于从老祖先时代就热爱喝茶的中国人来说
2014-10-13 绿茶 佳肴 垂涎欲滴 中国人 喝了 一辈子 知道 这是 健康 -
中国茶文化与普洱“茶寿”说
自古以来，老人长寿都有雅称 茶叶 批发。具体地说：60岁称为花甲之年、耳顺之年、还乡之年;70岁称为古稀之年、悬车之年、杖国之年;80、90岁称为朝杖之年、耄耋之年;寿得3位数100岁的称为期颐之年。人们为长寿老人祝寿，还与 茶 有关。 人们为长寿老人祝寿，有
2014-10-13 中国 茶文化 普洱 茶寿 自古以来 老人 长寿 都有 雅称 -
茶风综述 “茶礼·茶俗·茶调”
茶 的概念不仅仅是水 寒夜客来茶当酒。茶，为礼，为俗;茶，天、地、人之间的精灵一生只等一壶茶。 凤冈气候温和、雨量充沛、土壤富含锌硒，生产的锌硒有机 绿茶 独具特色。林中有茶，茶中有树的特色茶园，使这里所生产的锌硒绿茶名扬四方。 凤冈的茶史茶道，
2014-10-13 茶风 综述 茶礼 茶俗 茶调 概念 不仅仅是 寒夜 客来 茶 -
古朴中原人的茶俗趣谈
中原大地的饮 茶 习俗别具一格，独具风采。中原人们把茶分为细茶和粗茶。细茶，即从茶树上采摘的鲜叶，经过加工制成的 茶叶 。细茶之中，尤以 绿茶 和 红茶 最受欢迎。粗茶，则是采集各种树木的叶子、如竹叶、柳叶、枣叶、梨叶等，经过加工后当茶喝，人们称它
2014-10-13 古朴 中原 人的 茶俗 趣谈 大地 习俗 别具一格 独 -
相伴一生的藏族酥油茶
藏历新年里，酥油 茶 是必不可少的节日饮料。当然，哪怕不是过藏历新年，酥油茶也是藏族同胞日常生活里每天都会饮用的饮料。它一般与糌粑一起食用。一般来说，酥油茶用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用搅棒
2014-10-13 相伴 生的 藏族 酥油茶 藏历 新年 酥油 不可 少的 节日 -
民间祭礼来说茶
茶叶 作为祭品，无论是尊天敬地或拜佛祭祖，比一般以 茶 为礼，要更虔诚、讲究一些。王室用于祭典的，全部是进贡的上好茶叶，就是一般寺庙中用于祭佛的，也都总是想法选留最好的茶叶。 祭祀是中国古代社会中较婚姻更为经常的一种礼制和生活内容。那么，茶是
2014-10-13 民间 祭礼 来说 茶叶 作为 祭品 无论是 尊天 敬地 拜佛 -
慧眼识新茶
俗话说饮 茶 要新,喝酒要陈,人们品茶都有抢新、尝新的习惯,但是 茶叶 市场上有时会出现陈茶冒充新茶、新茶掺入陈茶等鱼目混珠的现象。如何选购新茶是消费者所关心的问题。 首先可以观茶色。新茶的标志是: 绿茶 色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮; 红茶 色泽乌润,汤色
2014-10-13 慧眼 识新 俗话说 要新 喝酒 人们 品茶 都有 抢新 新的 -
普洱茶起源的传说
它是一款老少皆宜的 茶 饮，它是一款值得收藏的茶，它是一款有历史味道的茶，它是可以喝的古董，它就是 普洱茶 。很多喜欢普洱茶的人都知道它产自云南，但是不知它的根源，今天就通过了解普洱茶起源的传说，让大家进一步认识普洱茶。 普洱茶的起源，有这样一
2014-10-13 普洱茶 起源 传说 是一 老少皆宜 值得 收藏 历史 味道 -
白族饮食风俗
云南的大理是白族聚居的地区，白族大多从事农业，种水稻。有邓川牛、大理马、鹤庆火腿、弥渡卷蹄、大理弓鱼、下关沱 茶 、大理雪犁、宾川柑橘和大理石、大理刀等特产。 白族饮食一般为一日三餐，农忙或节庆时则增加一次早点或午点，平坝地区多以大米、小麦为
2014-10-13 白族 饮食 风俗 云南 大理 聚居 地区 大多 从事 -
千种方法来喝茶——不同民族茶俗大观
千种方法来喝 茶 不同民族茶俗大观 汉族人喝茶已是传统，每每有亲友来拜访，主人就会拿出 茶叶 ，泡上一杯茶，与客人边聊边喝茶，这已是普通中国人待客的基本礼仪了。中国人家里，家家备茶，茶是中国人的国饮，不仅仅是汉族人，全国各地的民族都有其一套特别
2014-10-13 千种 方法 喝茶 不同 民族 茶俗 大观 -
寻觅 · 昔归
归易，所以更要多归 麝月、晴雯、司棋、惜春... 很多时候光听这些美人儿的名字，就足以令人心动了，如果说 茶 山也有这种令人心动的名字，她的名字一定就是昔归，音节到字义每一点都触碰你心 陌上花开，可缓缓归矣 一个名字打开我很多记忆，记得儿时背过的那
2014-10-13 寻觅 昔归 归易 所以 要多 麝月 晴雯 司棋 惜春 ... -
秦汉时期巴蜀茶的神话传说
神话传说是人类最早的语言艺术，在没有文字的时代就已经产生了。后人 把他们记诸载籍，再作一些加工改造。我们可从其中看到古人的生活环境、共 同情感、理想愿望，这些文学对后人产生着深远的影响。 巴蜀的神话传说多保存在《山海经》、《蜀王本纪》、《华阳
2014-10-13 秦汉 时期 巴蜀 神话传说 神话 说是 人类 早的 语言艺术 -
古代民间的斗茶风俗介绍
古代民间的斗 茶 风俗介绍 斗茶，多为两人，三斗二胜，计算胜负的术语叫相差几水。斗茶，又叫斗茗、茗战，通常是指每逢清明节后，新茶初出时，各地茶乡所举行的茶品与茶技的比赛。它本是古时有钱、有闲文化的一种雅玩，到了元明清时，就已经完全化为民间的饮
2014-10-13 古代 间的 斗茶 风俗 介绍 -
哈尼族多种多样的茶文化习俗
我国饮 茶 历史悠久，距今已有4千多年， 茶叶 已成为我国各少数民族的必需品，尤其是哈尼族，哈尼族是我国一个古老的少数民族，其也是世界上最先种植茶叶的民族之一，哈尼族不仅具有深厚种茶饮 茶文化 根源，而且还有多种多样的茶俗文化，该茶俗文化进一步证
2014-10-13 哈尼族 多种多样 茶文化 习俗 我国 历史悠久 距今 已有 -
茶马古道上的普洱茶庄
1909年1910年，历史上，勐海与缅甸景栋之间就有长期的贸易往来。在勐海，大丫口，思茅之间经营散 茶 、黄烟等商品的商业资本很早已经存在，而以揉制 茶叶 ，做紧茶 普洱茶 的则在1909年间才开始在勐海出现。 最早的一家普洱茶庄叫张堂阶。在此之前，勐海茶叶
2014-10-13 茶马 道上 普洱茶 1909年 1910年 历史上 勐海 缅 -
为什么说“一女不吃两家茶”？
鄂南婚 茶 在定婚茶、启节茶、成婚茶、抬茶闹茶、撒帐茶、结伙茶会之外还有新娘的沿家敬茶。 一般是在婚期的第一个春节的初一早晨，新娘穿裙戴花手捧茶盘沿各家拜年敬茶，新郎提壶添茶，有的地方是小姑子提壶。这目的也是和之意，借敬茶而进村中各家之门，联
2014-10-13 为什么 一女 不吃 两家 鄂南 定婚 启节 成婚 抬茶 闹茶 -
民俗文化:茶山情歌,茶俗歌谣
《送 茶 歌》：大田栽秧排对排，望见幺姑送茶来。只要幺姑心肠好，二天送你大花鞋。青青桑叶采一篮，竹心芦根配齐全。还有大娘心一片，熬成香茶送下田。《薅秧歌》：太阳斜挂照胸怀，主家幺姑送茶来。又送茶来以又送酒，这些主人哪里有。四川农村薅秧有送茶
2014-10-13 民俗文化 茶山 情歌 茶俗 歌谣 送 茶 歌 大田 栽秧 望