茶饮趋势列表
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台湾坪林翡翠水库慈心淨源茶场
坪林是北台湾著名的产茶区，位于翡翠水库上游北势溪流域。以往茶园几乎全部採用惯行农法，喷洒的农药随著河川流入水库再送到每个人的家中。 2007年起，慈心基金会与坪林地区农友合作栽种有机茶。从挨家挨户拜访开始，慈心举办多场说明会、成立淨源茶场做为推
2020-10-14 台湾 坪林 翡翠 水库 慈心 淨源 茶场 著名 -
自煮红茶涩口又带酸味？掌握 4 个关键，温润顺口不苦涩！
天气热，想在家自己煮一锅红茶消暑一下，最常遇到的问题就是煮出来的茶带有苦涩味，有些入口还会发酸。红茶不同于绿茶，用冷泡的方式虽然能降低涩味，香气却也比热泡还要差一些，以下整理泡红茶时能降低酸涩度的4个关键，掌握这些诀窍后，煮出温润顺口的美味
2020-06-14 自煮 红茶 涩口 带酸味 掌握 关键 温润 顺口 苦涩 天气 -
高海拔阿萨姆红茶 阿里山茶农再创商机
嘉义县阿里山隙顶茶农林东立3年前在海拔1千6百公尺的高山试种「阿萨姆红茶」成功，由于在台湾从没在这麽高的海拔栽培出「阿萨姆红茶」，令他十分兴奋，而且高山栽培出的阿里山「阿萨姆红茶」香气表现更为优雅、耐泡、茶汤甘甜、入口回甘，试饮过的亲友、茶商
2020-06-13 高海拔 海拔 萨姆 红茶 阿里山 茶农 再创 商机 义县 阿 -
6款常见英式下午茶的味道特征
1.伯爵茶 伯爵茶大概是世上最为人知晓的拼配红茶，现代的伯爵茶大多以鍚兰红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国茶等相对典雅清淡的红茶作为茶基。再加入佛手柑精油，或是其他柑橘类精油，例如柠檬、橙、青柠等等，因此伯爵茶大多带有果香，气味清新怡人。 2.
2020-06-09 6款 常见 英式 下午 味道 特征 伯爵 大概是 世上 为人 -
叶怡兰／后疫情时代之红茶产区文化新思维
入春，一如以往，再次进入印度大吉岭春摘红茶之试茶选茶时刻。但今年状况显然不太一样──由于向来偏爱茶底茶味茶韵均衡饱满、不肯春茶轻盈太过，遂而沿袭往年习惯，略过头两批早春茶，静待盛产期来到。 没料到才没多久，世界瞬间风云变色，疫情一路蔓延至南
2020-06-09 叶怡兰 疫情 代之 红茶 产区 文化 新思维 入春 一如 以 -
印度大吉岭红茶在欧洲越卖越贵，钱却不是茶农赚走
虽然遭遇气候、劳工、政治不稳等严峻的考验，从大吉岭山区吹出的风依然带著乐观的气氛，令人觉得前途光明。即使最近一连串惨不忍睹的收成、眼前缺乏获利，当问到大吉岭茶的未来，几乎每个与这项产业有关的人都回答「乐观」、「高度乐观」，或者「极为乐观」
2020-06-07 印度 大吉 红茶 欧洲 越卖 越贵 钱却 不是 茶农 赚走 -
联合国纪念首个“国际茶日” 各国共同切磋世界茶道
茶是世界上仅次于水的第二大饮料，目前，全球的茶产量已经从1990年的250万吨，上升到2018年的600万吨，总价值超过166亿美元，贸易总额达80多亿美元，其中，中国是全球最大的茶叶生产国，每年的产量达到260万吨。 联合国粮农组织总干事屈冬玉在罗马举行的线上
2020-06-07 联合国 纪念 首个 国际茶日 各国 共同 切磋 世界 茶道 -
科技助清远特产英红九号红茶出海
生产车间里，身着白色无菌服的技术人员在触控面板上设定好参数，机器就能代替双手完成红茶加工中萎凋、揉捻、发酵、烘干等 工序 。这样的场景，在广东英德，正成为许多茶企的标配。 被誉为红茶之乡的英德，地处广东省北部山区。这里出产的英红与滇红、祁红并
2020-06-02 科技 清远 特产 英红 九号 红茶 出海 -
茶香迎客，贵州省都匀茶旅融合走出绿色致富路
5月29日，在第12届贵州省茶産业博览会如火如荼开展之际。来自省内外重点经销商、採购商和目标市场的企业家、新闻媒体齐聚都匀毛尖核心産区螺蛳壳茶旅示范基地，在这里观茶道，品茶香。 在螺蛳壳茶山，俯仰之间尽是青山绿水，茶香扑鼻。有人用双手把干茶叶搓
2020-06-01 茶香 迎客 贵州省 都匀 茶旅 融合 走出 绿色 致富路 5 -
红茶也有分等级？认识世界知名茶种，学会泡茶技巧！
红茶到底是什么？ 发酵度达80～90%，不经杀菁直接萎凋、揉捻，最后进行完整发酵，使茶叶所含茶多酚氧化为茶红素，茶汤为暗红色、茶叶为黑色成为英文名Black tea由来。 绝对要先了解的就是红茶等级！ 所谓红茶「等级」，指的是茶叶部位与状态，非评量红茶优劣
2020-06-01 红茶 也有 分等级 认识 世界 名茶 学会 泡茶 技巧 -
脊梁山脉游鱼池涩水 日出红茶生态美景一次享受
鱼池乡涩水社区最近在水保局农村再生计画推动下，以红茶为特色产业元素，发展出各式红茶文化相关体验等游程，包括当一日茶农体验採茶、揉茶，品尝红茶与在地食材结合的创意茶餐，还有英式下午茶等，提供民众更好的游憩体验与服务。 交通部观光局订定2020年为
2020-06-01 脊梁 山脉 鱼池 涩水 日出 红茶 生态 美景 一次 享受 -
80后女生返乡砍槟榔树改种红茶！一举将台湾红茶推入京都
一月十日，台北信义区微风南山开幕，二楼一家以京都宇治市吉祥物「茶茶小王子」为品牌的「Matcha Prince」（茶茶小王子抹茶铺）茶饮店同步热闹开张。这家引进日本百年抹茶，推出结合自家南投鱼池乡红茶的创意茶饮店，背后操盘的，是承袭三代种茶的朝雾茶庄，
2020-06-01 女生 返乡 槟榔树 改种 红茶 一举 台湾 推入 京都 -
本土花茶再升级！改良式「窨製技术」完美融合柚花香与红茶茶韵
行政院农业委员会茶业改良场之鱼池分场（简称鱼池分场）位于国内著名旅游景点「日月潭」畔，自1936年建场至今，已有80馀年悠久的历史，多年来从事红茶相关技术研究，孕育出许多闻名遐迩的红茶品种，如台茶7号、台茶8号、台茶18号 （红玉）、台茶21号（红韵）
2020-06-01 本土 花茶 升级 改良 窨製 技术 完美 融合 花香 红茶 -
梅山乡阿里山台湾高山茶春季优良茶竞赛 脸书直播揭晓成绩
嘉义县梅山乡农会承办的嘉义县阿里山高山茶109年春季优良茶竞赛，在经过长达一週的评比，成绩在15日下午揭晓，今年因受新冠肺炎疫情影响，现场未开放民众入场，但同步以脸书直播方式公开评鑑开奖，县长翁章梁也出席会场，亲自了解阿里山高山茶的严格评鑑过程
2020-05-31 山乡 阿里山 台湾 高山茶 山茶 春季 优良 竞赛 脸书 直 -
大吉岭茶园之旅：搭乘玩具火车，品味「茶中的香槟」顶级印度红茶
提到大吉岭，还是不能忽视大吉岭红茶在世界上的知名度，那你知道，另外一个有名的阿萨姆红茶的「阿萨姆」（Assam）也是印度某个省邦吗？先别管这么多，来到大吉岭想必是要买茶、品茶跟逛茶园的吧？这次要来产地做个很不专业的品茶之旅，首先来到快乐谷（Happ
2020-05-30 大吉 茶园 之旅 搭乘 玩具 火车 品味 中的 香槟 顶级 -
印度有世界最好的红茶，但连德里茶王也无法抗拒台湾乌龙茶的魅力
很多人到过印度，常常想念印度奶茶。一般而言，所谓印度奶茶在奶和茶之外，都是加了混合香料──马萨拉（masala），还有不少的糖，所以喝起来都是甜滋滋、香喷喷，而且奶味十足。 居住在这裡都会知道，每天上午或下午休息，一杯马萨拉茶（masala chai）就是
2020-05-30 印度 世界 好的 红茶 德里 茶王 无法 抗拒 台湾 乌龙茶 -
疫情影响全球茶叶产量下降 茶叶价格上涨
武汉肺炎（新型冠状病毒，Covid-19）疫情导致全球许多国家执行封锁令，数个茶叶的主要产国也受疫情影响，收成量减少，茶叶价格上升。 综合外媒报导，中国、印度、肯亚、斯里兰卡和越南五国佔全球茶业出口82%，但茶叶的生产商却因劳工受禁足令限制，生产、运
2020-05-21 疫情 影响 全球 茶叶 产量 下降 价格 上涨 武汉 肺炎 -
【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频
【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 - 普洱茶新闻-为你提供普洱茶每天最新的新闻 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生
2015-06-11 老程 熟茶 4期 勐海 味道 之星 视频 -
炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势
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2015-06-11 炒作 普洱茶 价格 下滑 必然趋势 -
【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享
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