口香糖居然能开椰子？我们发现是真的……

原文标题：《我的冤种同事，非要用口香糖帮我开椰子……》

有一个人买了椰子。

拿到办公室后，却发现忘记让卖家帮忙削开。这时，一位同事手里拿着口香糖就冲了出来：看我的！

在将椰子大力砸向揉在一起的口香糖后，椰子表面撞出来个坑，但也仅此而已。同事在连砸几次后，开始徒手剥皮，并把露出来的毛椰子用力砸向口香糖：

为了挽回面子，同事有点着急："椰子打不开，那…… 我试试开开椰汁易拉罐呢？"

所以"口香糖开椰子"的传说到底是谁传出来的啊！软乎乎的口香糖真的能把椰子砸开吗？

三分靠打拼，七分天注定

经过艰苦卓绝的努力，我们最终用口香糖开出了椰子，以下是我们的实验报告，以及一些意想不到的诀窍。

实验材料：椰青 1 粒 800g；片状口香糖 5 片。

实验过程：

将 5 片口香糖捏成尖锐圆锥形，耗时 10 分钟。

将圆锥口香糖立住，手持椰子，椰子尖头朝上，平底朝下。

迅速将椰子砸向口香糖。

实验伦理声明：

本方案经由果壳编辑部不存在伦理委员会审批（批号：GUOKR42），方案设计中已充分考虑地面、口香糖、椰子及实验人员手部出现损伤的可能性，实验用品（椰汁）已被妥当处置（分食）。

实验结果：

做了无数次失败实验后，我们总结了一些经验：

1. 选好合适的片状口香糖，然后慢慢捏成圆锥形（别放进嘴里嚼！），多用几片。我们用了整整一包 5 片，只用 1 片的话小圆锥可能都穿不透椰子。

2.如果你买的是超市里常见的这种白色椰子，记得在砸椰子的时候椰子尖尖朝上，屁股朝下。因为椰子的底部一般有 3 个眼，只有 1 个可以比较容易捅穿，那个洞是给椰子发芽长叶用的。

小小口香糖，怎么堪比电钻？

牛顿 or not 牛顿

口香糖这种遇软则软、遇硬则硬的物体，有一个听起来很高级的名字：非牛顿流体。

非牛顿流体其实是与牛顿流体相对的概念。

简单点说，例如水这样的流体，不论你施加什么样的力，它还是照常流动。也就是说，牛顿流体的"粘度"是恒定不变的，不受施加的力的影响（但是会受温度影响）。

但口香糖的"流动性"受外界的力影响：轻轻捏它可以让它变成不同的形状，用力敲击则"安然不动"，这种有点反直觉的性质就是非牛顿流体的表现。

当给口香糖突然施加巨大压力（用椰子砸）之后，口香糖会迅速变得坚硬，能穿透椰子外壳。

生活中的非牛顿流体其实很多，像牙膏、番茄酱都是，难不成它们也能开椰子吗？

硬也非牛，软也非牛

非牛顿流体不仅有用力变稠的，也有变稀的。

口香糖属于其中的剪切增稠流体，类似的还有淀粉溶液、史莱姆玩具。

而番茄酱这种怎么倒也倒不出来，用力一甩甩出来一堆的，则属于剪切稀化流体。当你用力甩动番茄酱的瓶子时，内部的番茄酱受到力的作用会"变稀"，从而奔流而出。

流沙和番茄酱一样，属于剪切稀化流体。所以如果双腿陷入流沙难以拔出时，一个自救方法就是努力晃动一条腿，流沙变稀薄了就可以拔出来，然后再用同样的方法拔另一条腿。

而牙膏这种更特殊一些，属于宾汉流体。这种流体有一个"临界值"，当你用力超过一定数值时，它会从类似固体一样的状态变成开始"流动"。就像牙膏一样，你不挤它一定"不流"。

非牛顿流体其实是个大家族，并不是所有的非牛物质都可以用来开椰子。像番茄酱这种剪切变稀流体，用力只会变得更稀。

不过我们真的试了试番茄酱，软糊糊的番茄酱连小圆锥都堆不起来…… 避免了办公室变成谋杀现场（领导都要谢谢我）！

一个 AI：

嗯，我们还试过用玉米淀粉（和口香糖一样属于剪切增稠流体）来开椰子，但是吧……

辛苦捏成的塔尖一松开就化了…… 谁第一个发现的口香糖能拿来开椰子？

本文来自微信公众号：果壳 （ID：Guokr42），作者：Owl、小毛巾 编辑：游识猷