广西：苗族打油茶习俗

三江、融水、龙胜等地的苗族，盛行打油 茶 ，特别喜爱饮油茶，有的地方一天要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再出工，中午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再做饭。客人进家不送开水不备茶，而是煮油茶招待。其制作方法特别讲究：先用油将阴米（将糯

各民族饮茶习俗大观赏

中国是世界 茶叶 的故乡，种 茶 、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓历史久远茶故乡，绚丽多姿 茶文化 。 擂茶。顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸

湖南待客的茶食

湖南人给我的印象是十分热情好客的，在我丈夫的老家就盛行吃一种专用来待客的芝麻豆子姜盐 茶 ，这种茶颇具地方特色。做法是将普通的茶泡好后加上姜、盐、豆子、花生、芝麻等，吃起来有点咸，加上炒香的花生、豆子、芝麻等又很香，但是有的人第一次吃还不太

广州茶文化茶俗与茶礼

广州人嗜好饮 茶 。早上见面打招呼就是问饮佐茶未，以此作为问候早安的代名词，可见对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一个生活习惯，也是食在广州的一大特色。 广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼饮茶，不仅饮茶、还要吃点心，被视作一 种交际的方式。广州的

英国茶道的历史与特征

永定万应茶的由来

永定万应 茶 具有疏风解表，健脾和胃，祛痰利湿，消积导滞的主要功能，已有近300年的历史，长期以来，畅销省内外，深受港澳台同胞和华侨、外籍华人的赞誉，是永定四大名产（烤烟、菜干、土纸、万应茶）之一。说起这万应茶的由来，还有一段鲜为人知的曲折经历

中国最早的茶字

一般认为 茶 字的出现，始于公元8世纪的中唐，此前是以荼字指代茶字。 约5000年前，古人就已经发现并利用了茶，但是相当长的时期内，却没有茶这个字。汉魏时期，民间口头上已经把茶这种植物或饮料称之为cha，但在文字上却是仍以茶字指代茶字。 公元6世纪的梁

宋人饮茶文化，饮茶史

长兴女人的茶俗

浙江长兴的 茶 俗很有名，很有趣味，但多半是与女子有关的，主要形式有： 亲家婆茶 女儿出嫁后的第三天，父母亲要去看望女儿，称谓望朝。望朝时，父母亲要随身带去一两左右的谷雨前茶、半斤烘青豆、二两橙子皮拌野芝麻，这种茶称为亲家婆茶。 新娘子茶 望朝

大埔茶文化习俗

大埔县 茶文化 也就是客家人文化，大埔盛产名 茶 ，自然有饮茶习俗。开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶， 茶叶 已成为人们日常生活不可缺的物品。人们称茶为茶米，还有宁可一日无粮，不可一日无茶的谚语。的确，古往今来，饮茶已进入大埔的婚丧喜庆等

日本茶道3: 日本茶道的礼仪

商人敬茶的礼仪

茶叶 的原产地在中国。我国的 茶 叶产量，堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，也是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。

古老茶农与茶的故事：德昂族人的饮茶嗜好

从潞西市出发，汽车顺着320国道往瑞丽方向行驶，不到半小时，一座古铜色的具有古朴风情的寨门就出现在记者的眼前，全国惟一的德昂族乡到了。 德昂族以种 茶 制茶出名，被誉为“古老的茶农”。从古时候起，饮茶就是德昂族人的一个嗜好，德昂族村寨到处生长着

菊花茶道的简介与演示

布朗族的茶风茶俗：酸茶烤茶茶风之盛

布朗族是古代“濮人”的后袭，是最早种 茶 的民族之一，他们把野茶“得责”经人工栽培后的茶叫做“腊”为后来的傣族，基诺族、哈尼族的爱尼人、卡多人所借用，均称茶为“腊”。布朗族在今普洱市和西双版纳州均有居住，布朗族饮茶的方式有：吃“得责”生茶，

贵族茶道的渊源与传说

文化精粹（1）樱式茶道

大埔茶是什么茶，大埔茶的茶文化

日本茶道的三种礼法

红色政权的诞生地海丰的擂茶茶俗