揭开蒙山千年茶文化

西汉仙 茶 植圣山 三月,烟雨蒙蒙的蒙顶山茶树已发出第一批新芽,通常人们称之为“明前茶”的就在这个时候开始采制。 据古代《天下大蒙山》碑记:两千年前的西汉时期,吴理真就在蒙顶山种下了七株茶树,开创了世界上人工种植 茶叶 的先河。 沿着蒙顶山有青苔的石

英式下午茶　人权的甜品

英国的下午 茶 如同广东早茶是用茶引出一大堆繁复的吃食一样，英国的下午茶里茶也只是个“引子，引出的是花样繁多的点心和生活方式，比起广东早茶有过之而无不及。 充满浪漫意味的起源 据说下午茶发端于维多利亚时代。那一天，贝德芙公爵夫人安娜难以打发漫

蒙古族茶文化

饮 茶 ，是我国蒙古族日常生活中不可少的一件事。蒙古族民间有句俗语说：“可以三日无饭，不可一日无茶。”可见人们和茶的关系。 过去，蒙古人喜欢喝奶茶。奶茶用砖茶和牛奶煮成。一般做法是，先把砖茶砸碎放在水中煮。茶烧开后，加人鲜奶，再烧开后，除残茶

中外茶俗

1.汉族的饮茶风俗 以 茶 敬客。中国有句俗语,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶与百姓生活密切相关，即使不是富裕人家，也得有粗茶淡饭。家里来了客人，不请吃饭可以，但不敬茶就显得不礼貌了。客来敬茶是热情好客的表现，也是传统的礼节和传统的美德。寒夜客来

茶饮的发明

云南茶叶历史

云南是 茶 树的发源地。云南出好茶，云南人爱喝茶，云南聚集的26个民族都用各自不同的方式在酷爱、品饮着云南的茶、云南人家中那永不熄灭的火塘边，驿道、马帮歇脚的箐火旁、山间清澈如许的清泉畔、无不飘荡着云南特有的茶香。在思茅、西双版纳境内，发现最

千万别在喝茶的时候失礼！喝茶暗语，你知道多少？

中国人好以 茶 会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的闽南茶语，分享给大家，学学茶礼仪，用最纯正的传统对待一杯茶。 一、酒满敬人，茶满欺人 因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，

傣族的竹筒茶

瑶族咸油茶习俗

中国茶与祭祀的渊源

在我国五彩缤纷的民间习俗中， 茶 与丧祭的关系也是十分密切的。无茶不在丧的观念，在中华祭祀礼仪中根深蒂固，云夷 铁观音 相关人士分析： 历古以来，我国都有在死者手中放置一包 茶叶 的习俗。像安徽寿县地区，人们认为人死后必经孟婆亭饮迷魂汤，故成殓时

基诺族的凉拌茶和煮茶

基诺族喜爱吃凉拌 茶 ，其实是中国古代食茶法的延续，所以，这是一种较为原始的食茶法，基诺族称它为拉拔批皮。 凉拌茶以现采的茶树鲜嫩新梢为主料，再配以黄果叶、辣椒、大蒜、食盐等制成，具体可依各人的爱好而定。制作时，可先将刚采来的鲜嫩茶树新梢，用

印度奶茶 喝出异国情趣

“Chai，Chai garam( 茶 ，热茶)”你从梦中醒来，眼睛未及完全睁开，便叫住小弟，为自己要了一杯。茶装在土色的陶杯里，散发着奶香。你慢慢地喝完，环顾四周，此时的二等车厢里，几乎人手一杯茶，车窗外正闪过半池红莲一群圣牛。 柴米油盐酱醋茶，中国人的开

当茶邂逅旗袍

旗袍如 茶 ，有一种不言的高贵。张爱玲说：大雅即大俗，大俗亦大雅。旗袍是雅与俗的极致。繁花似锦的面料，制成旗袍，亦能压住那俗艳媚与张狂，透出一帘幽深的底蕴 电影《花样年华》，女主角张曼玉在影片中穿了30多件精制华丽的旗袍，令人赞叹不已，这些旗袍

广东人的茶饮风俗

诠释福建茶文化

福建是 乌龙茶 的故乡，有一千年的 茶文化 历史，是 茶 文化的发祥地，福建产茶文字记载比《茶经》早300余年，著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成风，明清时期， 茶叶 创新增多，开创乌龙制茶工艺，茶叶贸

故乡的茶

安溪 铁观音 ，以其悠久的历史，优良的品质，深厚的内涵，铸就了 茶 韵味长，名茶之乡四海扬。 清朝前期，安溪茶农发现鲜叶经摇动摩擦可形成自然花香味，便发明了 乌龙茶 制作法。勤劳智慧的安溪人民，在经过长期的实践摸索中，逐渐形成了一整套独具特色的安

逛伊朗喝香茶，妙不可言

从来没有看过任何人像伊朗人一样，将 茶 喝成了生命里一道不变的美丽风景。 大大小小的茶室遍布全国各地，奢华得让人眼花缭乱的，简陋得令人望而却步的；铺陈得花里花哨的，摆设得古色古香的，都有、全有。每到一个城市，我便到处去探听当地最具特色的茶室在

“养”壶才是紫砂收藏的正道

收藏紫砂壶应从实用性入手

杨聘号茶友会暨紫砂壶制作展在江门新会成功举办

杨聘号茶庄为庆祝字号百年盛事，10月21日在新会龙泉酒店大厅内举办百年杨聘号茶友会暨紫砂壶制作展。本次活动不但邀请国家级工艺师现场制作紫砂壶，还即场和茶友们进行关于紫砂原料真假问题的探讨。 近年来，紫砂原料被揭发多为化学合成后，市民对于真假紫砂