茶市观察：白茶卖出黄金价 不少茶商担心砸了市场

   　“送礼？买白茶啊，都知道白茶价格高，不管对方懂不懂茶，这一提送出去，知道肯定至少要在千元以上。”18日，七里堡茶城内一家茶叶店店主向顾客推销着白茶。除了价格上涨的白茶，还有原本很不受重视的黑茶，一年价格涨了五成。

 

　　店主荐茶有人说好有人说不划算

 

　　“今年福建白茶涨价涨得厉害，在福鼎收茶叶，不是收不到，就是价格特别贵。”从事茶叶销售10多年的温女士称，在前几年白茶还只是小众品种，然而这几年忽然就火了，“价格比去年涨了五成，零售店里涨得更狠。”

 

　　在七里堡茶城，店主林女士告诉记者，他们店里的福鼎白茶好的卖到了1500元/斤，“这种品级的在闹市区的铺面上要卖到3000元。”林女士向记者介绍，安吉白茶属于绿茶的变异品种，福鼎白茶是纯正的白茶，“产区大部分白茶都被预定了，还有一些茶农看到行情好，也都惜售。”

 

　　“根本不划算，建议你拿铁观音。”在七里堡茶城的一家茶叶店内，店主得知记者想要购买白茶时劝告，“以往四五百元的白茶龙井现在要卖到七八百元，根本不划算，口感还不如三四百的铁观音，纯粹是被炒起来的。”

 

　　该店主的话也被另一家茶叶店的老板陈先生证实，“几年前，福鼎茶业是以绿茶为主，后来安吉白茶火了，大概是从2007年开始重新种植、包装，终于在这两年被炒了起来。”陈先生坦言，茶叶成了神药，抗癌、降三高、防辐射……“其实哪有那么多效果，要不还会有人得癌症?光喝茶就是了。”陈先生认为，前些年普洱被炒作，近两年白茶和黑茶又相继被炒，“也就是普洱对减肥有点儿好处，其他的功效都比较虚。”

 

　　陈先生说，安吉白茶其实就是绿茶，之所以能卖出黄金价，和炒作不无关系。“采茶时阳光强一点和弱一点，变化就很大;叶片的精工细采，500克干茶最起码有7万个芽头……白茶的采摘确实比较细致，但根本达不到宣传的那样，本身就是绿茶，只是颜色发白才有这么个叫法，也是炒作的一种，因为人们对绿茶已经很熟悉了，想从绿茶中突围比较困难，而且上面还有龙井压着，如果另辟蹊径，打白茶的牌子，一举成名就容易多了。”

 

　　和几乎每个店里都有白茶的情况不同，18日，记者在七里堡茶叶市场咨询了约30家茶叶店，卖黑茶的还不到10家。大部分店主都反映，大多数人都不适应黑茶的口感，而且黑茶喝了易上火，更适合秋后再喝，所以目前市场上很少。

 

　　记者了解到，在3年前，黑茶的价格在每斤一二百元，而如今每斤的价格已经涨到了六七百元至上千元。“黑茶里有一种叫做‘金花’的物质，这种物质过去只在千年灵芝上偶尔发现过，是地球上新发现不到30年的微生物，能调理肠胃、减肥、降‘三高’。”一位茶叶店店主得知记者要购买黑茶，极力推销着。

 

　　“虽然我自己卖茶，但我也觉得黑茶炒起来确实是过了”，陈先生认为，白茶被炒作还有原因可言，“最起码白茶细致啊，一根一根的，但是黑茶本身味道不好，还都弄些很粗的茶末，就能卖到上千，确实是过了。”陈先生说，前不久，他的一位朋友购买了1000元/斤的黑茶，“我再三劝过他，就这连300都不值，但朋友还是执意要买。”因为陈先生的朋友听说喝黑茶能降三高，而陈先生则认为，“不敢说一点儿用没有，但被炒作的可能性更大。”

 

　　同样的意思，也被另一家茶叶店店主李先生证实，“人为操作的吧，说是有这功效那功效的，宣传的意味更浓。”李先生介绍，由于特殊的地理位置和气候特点，安化黑茶成为湖南黑茶的代表，湖南产的黑茶又名“茯茶”，在黑茶中的产量最大。

 

　　“黑茶是大概2年前进入济南市场的。”21日，记者在全福茶叶市场了解到，就是在2012年，湖南黑茶在我国茶市迅速崛起，某些品种10年间升值数百倍，价格从1元/片飙至380元/片。“如果送礼，现在拿着‘茯茶’的礼盒出去，都知道没有下千元的。”茶叶店店主宋先生介绍着“茯茶”黑茶，“在2000年至2010年，一斤黑茶的价格还不到20元。2010年下半年的一场陈年茶品拍卖会上，一块50年前的湖南黑茶拍出了近50万元。后来游资盯上了黑茶，2010年底，部分中小型黑茶厂2005年前后的陈茶遭遇了扫货式收购。”

 

　龙井价格如今已降了20倍

 

　　“怕是要走其他茶叶的老路子。”一位从业多年的老茶商向记者坦言，普洱、龙井、金骏眉等其他品种的茶叶几乎都炒了个遍，其中，普洱的炒作最为广泛。“其实一块茶饼经过采摘、杀青、揉捻、晒青环节后，也就是不到10块钱，但是先从广东商人手里转一圈，就涨到了100块，再经过其他商人的囤货变成了3000元，放一段时间，年代也就久远些了，古董茶就能上万了，再去个拍卖会啥的，1万就变成十几万甚至几十万了。”该老茶商向记者展示着普洱的炒作流程，“其他的品种也都差不多的手法，说句实话，别看我从业这么多年，真让我区分到底是哪一年的茶叶，我也没把握能品对，更不要说不懂行的人了。”

 

　　如今，茶叶投资市场回落了，“就在五六年前，一块五六年的普洱茶饼，经过一次倒手，一个饼子就能加价100—200元，而现在倒一次手，加价在50—80元。”该老茶商向记者揭开了普洱利益链条。

 

　　和普洱不同，由于八项规定，龙井如今已经降了有20倍之多。“过去上千的龙井，今年就走个中低端路线，价格在50元——200元。所以，现在囤货的并不多，起码是济南市很少有囤货的。”该茶商说，由于囤积茶叶需要很多资金，而如今贷款不易、行情不好，“济南这边投资茶叶的商家多是散户，只有很少的几户庄家，散户投资茶叶现在是投资不起的，目前济南这边的庄家炒的也不多。”茶商说，浙广等地的庄家比较厉害，实力强、点子多，“白茶和黑茶目前刚被炒起来，但按照其他茶叶的行情来看，并不排除将来上演‘过山车’的情况。”茶商认为，茶业投资更多的是投机，而非真正意义上的投资。

 

　　不少茶叶投资散户陆续关门

 

　　面对涨价迅猛的白茶和黑茶，济南圣虎山茶叶科技开发有限公司总经理刘广荣认为，茶叶是个需要漫长过程的产品，价格过高的茶叶无法面向老百姓，最终因为市场不旺，还会导致无法盈利，“我觉得茶就是一种饮品，如果一斤需要几千块或上万，最终没有市场，还是不行。”刘广荣认为，茶叶不适合投资，“即使要投资，现在也不是好时机，整个行业还是处于低谷。我更多的是做中低档茶，口感不错，价格又适合老百姓，这样市场才能好。”

 

　　另一位不愿意具名的业内人士分析，“茶业投资确实不靠谱，任何一种茶叶热炒的背后都很可能是一个局。我认识的很多炒茶散户今年都陆陆续续关门了，说是要回老家。”该业内人士分析，炒作无非是趁低价大量买入，造成供应紧张的情况，再加上宣传等，囤积到价高时逐渐释放，低价囤货高价卖出，超出其本身价值过多后，人们消费不起，泡沫就会破灭，从而走普洱的老路子。”该人士认为，黑茶和白茶还有不同，黑茶存储时间越长越好，普洱就属于黑茶的一种，而白茶存储的时间则较短，“安吉白茶要保证新鲜，福鼎白茶也就能放个两年。”

 

　　不少超市虚标茶叶等级

　　本报讯 据北京晚报报道，标称龙井茶，却不符合龙井茶的品质特征;号称特级或一级茶叶，实测品质却差出三四个等级。日前，北京市消协公布的一项比较试验结果叫人大跌眼镜：50件龙井茶样品，有33件不符合标准，占比超过6成，更是有13种“西湖龙井”根本就是假的。

 

　　北京市消协介绍，从超市购买的龙井茶样品，实测等级低于明示等级的情况比较普遍，往往每斤几十元钱的龙井茶也会标称特级或一级，甚至有的根本不具备龙井茶的品质特征。此外，超市销售茶叶的生产日期不能体现龙井茶真正的采摘时间，如许多预包装的茶叶生产日期标示的是2014年1月至3月，但实际上在2013年5月之后至2014年3月18日之前三级以上的龙井茶是无法采摘到的。

 

　　而茶庄、茶叶专卖店多以散装形式销售茶叶，个别商户为了推高价格，虚报茶叶的产区和等级，市场价格较为混乱。此外，由于普通茶庄多以散装形式销售茶叶，所以其生产日期很难确认。

 

　　温馨提示

 

　　除了西湖产区168平方公里出产的茶叶叫做西湖龙井外，其他产区则俗称为浙江龙井。消费者购买散装龙井茶时应注意查看西湖产区地域防伪标志来识别真伪。防伪标贴有年号用来证明是不是本年度的新茶，且刮开涂层后标贴上的编号也是唯一的，可以登录西湖龙井茶官方网站来查询标贴的真伪。