云南六大茶山 自主创新降成本

据杨君介绍，六大茶山是一家专业种植、生产及销售普洱茶、红茶、绿茶、花茶的企业，是国务院扶贫办授予的“国家扶贫龙头企业”。他告诉记者，公司研制的节能环保干燥设备将全部投入凤庆茶厂 。“位于临沧市凤庆县的六大茶山凤庆茶厂作为公司最大的生产基地，占地 84 亩，总投资 1.2 亿元，分三期工程。一期工程于 2006年底开始试生产。已经完工的一期工程总投资 6000 万元，包括建筑面积 12000 余平方米的主体厂房和 6000 余平方米的附属仓库两部分。现有员工553人，年产普洱茶可达5000吨。目前，该厂的单体车间是普洱茶界规模最大的，全套生产线的流程管理，卫生控制也是最严格、最规范的。”

记者了解到，“节能环保自控干燥设备”针对传统的煤锅炉和燃油锅炉进行技术改造。这一项目也因其创新性成为2009年昆明市创新基金管理中心的第二批立项项目，并获得20万元的创新资金支持。经过一年多的实验，六大茶山投入1000多万元研制成功10台“节能环保自控干燥设备”。

“原来一个烘房需要2个人管理，现在一个人就可以全程控制5个烘房，一年可以减少20万元的人力成本。不仅杜绝了很多安全隐患，普洱茶的干燥效率也提高了一倍。”杨君认为，如果依靠传统的煤锅炉和燃油锅炉烘房，在雨季来临时可能无法及时完成普洱茶的干燥工艺，将会大大增加企业生产成本。

其实，早在2007年，六大茶山就投入约60万元，对现有的茶叶筛分机进行技术改造，在其顶部增加除尘设备，将加工过程中产生的茶叶破碎物统一收集起来，用作厂区绿化肥料，避免加工车间的二次污染。目前，六大茶山正准备将除尘设备申请专利。

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