大益茶知识：普知味青饼审评滋味

　　“普知味”是勐海茶厂特制的一款以滋味见长的产品，旨在推广优质普洱茶的口感，通过技术优化凸显“知其本味，得其真味”的核心开发理念。“普知味”生茶精选勐海高山茶区的粗壮茶菁为原料，在保证勐海高山茶原味的基础上，以新型消费者的口感习惯为参考，进一步降低大叶种茶特有的苦涩味，味觉上以淡雅的韵味取胜。

　　规格：357克/片

　　产品形式：饼茶

　　包装形式：常规包装

　　产品特点：滋味饱满，陈香馥郁。

　　品鉴：357g普知味青饼<102>

　　（1）专业审评

　　外形：端正饱满，松紧适宜，撒面均匀，显毫。

　　汤色：橙黄明亮。

　　香气：显陈香，略带烟味。

　　滋味：醇和饱满。

　　叶底：暗绿，稍有红变，稍显梗。

　　（2）盖碗冲泡（220ml:10g）

　　第一泡：黄亮，醇和，稍苦涩。

　　第二泡：黄亮，醇和，稍苦涩，陈香初显。

　　第三泡：黄亮，醇和，稍苦涩，陈香稍显。

　　第四泡：黄亮，略苦涩，陈香稍显。