普洱茶会不会变坏

 

　　话说普洱茶越陈越香，越陈越有价值;普洱之所以珍贵就在于它的“陈”，同时普洱被誉为可入口的古董，那普洱茶会不会变坏呢?其实茶叶也算是食品的一种，但任何一种食品都有其保持期，只是期限长短的问题，有的可能是一个月、有的是三个月、有的是六个月、有的是一年，有的可能是几十年，反正总是有个较佳的保质期的，不可能永远都不会变坏的。对于普洱茶会不会变坏我们就一起来看看本文的相关内容简介。

 

　　普洱茶会不会变坏?本质上就是一种农产品，越久越好，只要中间不会出现变质变坏。普洱茶以5年至7年为佳，在这发酵期内，冲泡后的普洱口感醇和，香气也浓郁。发酵保存期最多以15年至20年为限。判断普洱茶是否过期，主要有以下几个方面：一是看是否发霉或出现陈味。二是看茶汤颜色。比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗。三是品滋味。主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然，这些外行人不易辨清。如果是散装茶叶，买回家已超过18个月，那生产时间就更久了，应慎重饮用。

 

　　普洱茶如果保存得当，是会越陈越香的，不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限，这是因为规定食品必需要标志，事实上消费者在饮用普洱茶时，是可以不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。

 

　　保存普洱茶的过程中要注意以下三大要点：

 

　　一、流通的空气：流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

 

　　二、适度的湿度：现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放，“干仓”就是指在干爽的环境中存放，忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意及时开窗通风，散发水份.

 

　　三、恒定的温度：普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20～30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。

 

　　对于普洱茶会不会变坏就介绍到这，其实还是有个保质期限的，过了这个期限就不要喝了，只能做为一种艺术进行欣赏。在收藏普洱茶过程中一定要注意以下三点，同时要对保存此茶的空间的纯净度。小编在此提醒各位茶友不要盲目的跟随潮流风进行收藏茶叶，要结合自身情况来说。