茶博士：浓香型茶叶为何不用存冰箱

　　问：为什么浓香型的茶叶不用在冰箱存放？

　　答：因为浓香型的茶叶一般烘火程度都很高，以烘焙将茶叶稳定在了某一个程度上，内质不容易被氧化，所以浓香型的茶叶不需要放在冰箱里。

　　问：为什么有些上档次的茶喝起来也会觉得有点涩？

　　答：涩是茶叶的本性，俗话说：不苦不涩不成茶，只是越好的茶叶，它的苦涩度越低。如果茶叶偏涩的话，有几种可能：（1）浸泡的时间太长；（2）水质问题；（3）投茶量太多。