2010勐海茶厂大益普洱茶001批老茶头

 

　　大益熟茶，以其独特的的发酵工艺，出众的口感赢得了广大茶友们的喜爱。老茶头俗称自然沱，是熟茶发酵的时候结成的疙瘩，没有进行等级拆分，相对于将不同等级的普洱熟茶拼配在一起，口感香甜滑润。大益2010年出品，001批。和新茶相比，现在喝，口感，香气都有明显的提升

 

 

 

　　【产品名称】：大益普洱茶老茶头001批熟茶砖250克2010年大益普洱茶熟茶昆明干仓

 

　　【产品原料】：云南大叶种晒青毛

 

　　【生产工艺】：普洱茶熟茶砖

 

　　【生产日期】：2010年

 

　　【净含量】：250克/砖，60砖/箱（厂家原包装）

 

　　【贮存条件】：请保存在常温下的清洁、通风、避光、无异味的环境中

 

　　【保存期】：在贮存条件下适宜长期存放，越陈越香

 

　　【生产厂家】：大益茶业集团勐海茶厂中国云南西双版纳

 

　　【产品介绍】：此茶甘浓爽滑，滋味最酽，香气浓郁，在大益中算是一款经典好茶。茶头味道非常好：汤色黄、枣香、滑度好、入口纯、有厚度、微少有酸、耐泡。好的茶头应该没有霉味，没有陈仓味，茶汤味应该没有"锁喉"的感觉，好的茶头有点甘甜，而味纯，没有杂味，一般很耐泡：15~25泡。但应该注意，前面的前2~3泡尽量不要喝，当做洗茶,不是所有的茶头都能拿来喝的

 

　　关于"茶头"注解：

 

　　普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中呢，一堆茶的中间就会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。而其中呢，过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，免得里面温度太高把茶给焖焦了。发酵啊发酵，翻啊翻，茶叶们会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩了。等茶叶发酵完毕后，人们就会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，茶头比分出级来后的各等级的散茶发酵得更重一些，并且不容易被泡散，所以相对甜度和汤水的亮度会更高，容易造成一种"老"的假相，所以也叫"老茶头"。