《锋尚之王》还原失传宋代茶百戏技艺

“茶百戏”效果

　　唐代诗人刘禹锡曾写道：“骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。”诗中描绘了自清代以来已失传数百年的古茶道——茶百戏。

　　茶百戏，又称为分茶，是既可品饮，能使茶汤的纹脉形成文字和图像的极具观赏性的一门艺术。茶百戏始于唐朝。在宋代，由于受到宋徽宗和朝廷大臣、文人的推崇把茶百戏做到了极致。宋徽宗不仅撰《大观茶论》论述点茶、分茶，还亲自烹茶赐宴群臣。而饮茶潮流的变迁，到了清朝这朵茶艺奇葩已经失传。

　　被称为“中国茶百戏现代第一人” 章志峰自1984年一直致力于茶文化研究和交流，多年来通过对团饼茶制作、抹茶加工和分茶技巧的几百次试验，终于初步恢复了茶百戏，现已被列为武夷山非物质文化遗产。

　　2月9日，章志峰做客湖南卫视《锋尚之王》现场还原茶百戏技艺，揭开茶百戏遗失千年的秘密