快节奏生活与茶文化

　　日本茶叶生产协会主席高野纪元承认，在日本，罐装的茶香精饮料的确挽留住了许多消费者，“但我们真正关心的茶文化，却并没有从那些饮料中得到培植”。“我们正在推广用壶沏茶的方式，许多家庭甚至连一个茶壶也没有。我们担心，传统的茶文化可能就此消失”。高野纪元这样说道。

　　21世纪的亚洲，茶叶为“地位”而战从中国大陆的机场候机楼到台湾的寺院，茶楼几乎随处可见。但那些标价一美元一克的新鲜茶叶的主要消费群体仍是老一辈的人们。

　　年轻的消费者则更愿意选择罐装茶饮料，茶叶粉包，软饮料和咖啡。他们越发认为那些传统茶叶就是“老年饮品”。

　　“我没有时间，也没有了解过茶文化。”25岁的台北市大学毕业生刘这样说道，“让我更感兴趣的是如何沏咖啡”。

　　茶文化深植在台湾人心中———起码对于那些老一辈人来说———他们可以对茶叶的优劣和泡茶的水温滔滔不绝地讲上个把小时。但台湾的年轻人却没有这样的一个品茶论道的场所。

　　“孩子们不愿继承这种传统，在未来，茶叶将被遗忘。”台湾坪林乡茶叶销售商汪成龙抱怨道。