茶企福建板块一枝独秀高速扩张难掩三大惑

　　许安心博士

　　福建省连锁经营协会培训中心主任、福建省商业行业协会商业经济研究专业委员会主任、福建农林大学MBA硕士生导师

　　中国茶叶百强企业中福建茶叶企业占近四成，福建板块一枝独秀，将继续引导中国茶业未来发展方向。但高速扩张发展后，各种问题也暴露出来。

直　　营与加盟之惑：近几年来，加盟成为茶企渠道扩张的主要模式。加盟解决了资金、客户资源、招聘等方面的困难，但也带来系列问题，如加盟店粗放式经营，经营规范不统一。茶企在经过风投注资、上市等资本运作解决资金瓶颈之后，应该加大品牌投资与直营专卖店体系的投入。

　　人才瓶颈之惑：近几年来，一方面茶企在高速扩张之后都面临人才瓶颈，另一方面，我们茶企也无法大规模地容纳大学生就业。主要原因之一是大多数茶企以加盟作为扩张发展的主要模式，总部规模不大，不需要太多大学生，而大学生到加盟店工作，无职业晋升空间。要解决人才瓶颈，一方面相关高校要加快涉茶人才培养，另一方面，茶企要探索人才培养机制。

　　茶叶定位之惑：茶叶第一品牌立顿年近300亿人民币的销售额，基本上依赖于超市等大众化渠道销售的廉价袋装茶。相对于立顿茶的快销品定位而言，福建大多数茶叶走礼品中高端定位路线。福建茶企要做强做大，除了继续发展专卖店体系以外，还是要尝试借助现代商超渠道，走快销品的路线，让茶叶离百姓生活近一些。