普洱茶制作传人正在培养

 　　普洱茶主要产于我国云南，按制作方法可分为生茶、熟茶，按外形可分为沱茶、饼茶、金瓜贡茶、砖茶等。我国生产普洱茶的历史非常悠久，清朝时达到鼎盛并成为皇室贡茶。据史料记载，进贡给皇宫的普洱茶大多采自距云南省普洱市30余公里的困鹿山古茶园。

 　　李兴昌是普洱茶制作技艺的国家级代表性传承人，其祖上就是普洱贡茶的制作人，这一技艺传承至今已有几百年的历史。其子李明泽今年22岁，大学念的是中医。在前些年普洱茶市场比较低迷时，李兴昌没有刻意让儿子继承自己的事业，“虽然他从小跟着我学制茶，但是毕业之后从事什么工作，我没有强求他。”但从内心讲，他还是希望家传的手艺能够一代代传下去。为了增强儿子对这门手艺的信心，李兴昌每次参加非遗博览会都会把他带在身边。“我希望我的言传身教、顾客对普洱茶的喜爱，能让他生发出从事这项工作的自豪感。我相信在我向顾客做演示、释疑的时候，他在旁边也会学到一些东西，我更喜欢用这种潜移默化的方式来培养他、引导他。”

 　　让李兴昌高兴的是，李明泽已从原来的被动学习变成主动思考，对制茶的事情更上心了，而且还拿到了国家高级品茶师资格证书。对普洱茶以后的发展，这位年轻人也有自己的考虑，他刚刚为父亲注册了自己的品牌，并且希望通过树品牌把祖传手艺发扬光大。

 　　随着非遗保护工作的逐步推进，许多传承人的子女转而投身祖业的不在少数。在各大非遗展览上，我们都能看到上年纪的传承人身边都有年轻传人陪同。对此，中国非物质文化遗产保护中心副主任吕品田说：“这充分说明，传承人子女对家族手艺的态度之所以改观，原因就在于社会对非遗保护的重视，他们自身对发展祖传手艺的信心也越来越大了。相信有年轻人加入，会为非遗保护注入一种活力。”