信阳市开展“弘扬茶文化、普及茶知识”讲座

　　由市茶产业办公室举办、信阳国际茶城协办的“弘扬茶文化、普及茶知识”专题讲座，于3月13日在罗山县开讲，这是在种茶八县（区）举办的第一场专题讲座。我国著名茶叶专家林治、蒋同和我市茶叶专家郭桂义进行了主讲。市政协党组书记宋效忠出席讲座并就茶知识进行了讲解。
据悉，此次在种茶八县（区）举办“弘扬茶文化、普及茶知识”专题讲座，目的是贯彻2011年市委扩大会议关于领导干部学茶、爱茶会议精神，向我市产茶县（区）机关干部、茶企业及广大群众普及茶知识，在全市上下形成浓厚的懂茶爱茶氛围，进一步推动我市茶产业快速发展。

　　讲座中，宋效忠对茶树、茶字、茶的药用转化为饮品的渊源，通过引经据典进行了讲解。他说，根据《茶业通史》记载，我市是我国最早种茶的地区之一，中国是世界种茶的国家。随后，他又从茶字的演变到茶字的实际应用，以及茶的药用转化为饮品过程通进行了阐述，引导大家珍惜信阳毛尖品牌，让信阳毛尖真正成为我市的产业支柱。

　　著名茶叶专家、中国高等院校茶文化教材编委会主任、中国茶文化国际交流协会常务理事兼副秘书长、中国国际茶文化研究会常务理事林治教授，着重主讲了茶文化与经济的关系、中国茶的发展历史。茶叶专家蒋同以《中国茶产业的信阳机会》为题，对信阳红、信阳绿茶的历史和现状进行了分析。我市茶叶专家郭桂义重点对信阳毛尖的品质、传统手工炒制与机械化加工、茶树品种选用等进行了讲解。信阳国际茶城运营公司副总经理湛勇就信阳国际茶城的定位、在建情况和如何经营进行介绍。