饮料加茶精压成本？专家指反而更贵

千家信息网最后更新 2025年12月03日饮料加茶精压成本？专家指反而更贵 饮料加茶精压成本？专家指反而更贵

　　近期脸书上流传一封热门转贴文章，指茶饮店业者為了压低成本，添加「小蜜蜂茶精」，让劣质茶也能充满茶香，但恐危害健康。

　　茶叶专家表示，天然茶香无法模拟，且茶精成本比进口茶叶还贵，这麼做不划算。卫生署表示，茶精是一种香料，為合法添加物，目前无限制使用量。

　　食品药物管理局食品组长蔡淑贞说，茶精通常用量都只有约千分之零点几，以免味道太香受不了。茶精香料的成分复杂，即使能从成品检验出各种成分，也无法判断哪些是人工添加或自然萃取。

　　此外，香料属食品，可合法使用，因用量少，对严重健康危害风险不大，建议消费者可购买知名连锁茶饮或店家，品质较有保障。

　　林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁说，部分红茶包使用进口的劣等茶叶，确实可能使用香料。基本上，少量香料易导致过敏，但造成毒性机率较小。

　　农委会茶业改良场场长陈右人表示，茶叶分两种，一种為低成本的「碎形红茶」，像斯里兰卡、印度的英式红茶等，涩味重，生產成本很低，一杯七五○西西的手摇杯，茶叶成本不到台币两块钱。

　　另一种则是「条形红茶」，像是台湾的日月潭、阿萨姆红茶等，香味好，但生產成本也较高。

　　不管是哪一种茶，陈右人说，基本上「原料是没有问题的」，因為台湾茶叶市场管制相当严，若是从东南亚进口，虽然茶叶成本低，但也属中级以上，且卫生单位都设有边境检查，抽检有无农药残留。

　　陈右人说，若用茶汤萃取出来的浓缩茶精，虽有香气，但成本高，手摇饮料店使用根本划不来。