维生素和矿物质对人体有什么作用

营养方面的专家经常会向大众强调维生素以及矿物质对身体的重要性，并且也会介绍富含这些营养的食品。那么维生素和矿物质对人体有什么作用呢？还是让我们具体来了解一下吧。

维生素和矿物质对人体有什么作用

维生素和矿物质是两类这样的统称，其中有分为众多的种类，我们可以分别来进行介绍。比如在各种维生素当中，维生素a就与我们的皮肤以及视觉系统有着直接的关系，如果缺乏就会造成皮肤粗糙，眼睛也更容易感到疲劳，到了晚上的时候还容易看不清东西。而维生素b6则与皮肤分泌油脂的功能相关，比如很多人脸上会过度出油，这也和缺乏维生素b6有一定关系。再来说一下矿物质对身体的作用，比如我们最熟悉的钙，就是构成骨骼和牙齿的重要元素，如果缺乏就会造成骨质疏松。另外铁也是一种非常重要的矿物质，它直接提供了血液的血氧能力，如果缺乏就会出现贫血问题。

以上为大家举例说明了维生素和矿物质对人体有什么作用，以我们现在的生活条件，想要避免缺乏这些营养，最可靠的做法就是保证规律的饮食，并且尽量做到膳食的多样化，这样就可以从不同的食物当中摄取到不同的营养。