茶叶专家告诉你如何选购有机春茶

　　俗话说“春茶贵如油”，有机春茶更是难能可贵，好茶难求更要谨慎，如何选购？茶叶专家、怡清源总工程师张流梅教您几招，让您轻松买到真正有机春茶。

看汤色观叶底：清汤绿叶、茶味鲜爽为上
（图为怡清源早春有机绿茶金鼎银毫）

看干茶形状色泽：一芽一叶初展，干茶隐翠显毫、鲜嫩度高
（图为怡清源早春有机绿茶金鼎银毫）

　　第一、到大型茶叶专营店或品牌店购买有机春茶，千万不要在街头小贩处和小店购买。

　　第二、在购买绿色有机春茶时，可查看由有机食品认证机构授权的经销商的销售专柜号。向经销商索要验证有机茶认证机构颁发的《有机茶原料生产证书》、《有机茶加工证书》、《有机茶销售证书》三个证书，如果这三个证书没有，即可证明经销商销售的有机茶是假的。

　　第三、色香味形感官鉴别。嫩度是考察有机春茶好坏的一个重要标准，茶叶不是叶子越多越好。买春茶时，看芽头上是否有茸毛；茸毛多，表明茶叶的嫩度可过关。同时，新茶外观色泽鲜绿、有光泽，茶香浓厚；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、熟板栗香味等，喝到口中有回味，这样的茶叶质量绝对不会差。