普洱茶回归理性令人期待

　　“近期不是普洱茶降价了吗？怎么我去买普洱茶，价格和年初差不多？还被告知过完年价格还要例行上调了呢？”家住深圳万科金色家园的小王有点想不通。

 

　　小王的疑问不是个例，而是今年年底普洱茶市场的一个普遍现象。此前被爆炒的部分普洱茶价格在今年出现了大幅度的下跌，比如去年某品牌的“马饼”，最高达两万多元每件，而今跌到万元左右，一时间，关于普洱茶降价崩盘的消息便铺天盖地而来。可事实上，一些身价在几百元针对大众的消费性普洱茶并没有多少变化，甚至销量比起去年同期还略有提升。

 

　　其实岳峰认为今年的洗牌未尝不是一件好事，可以让普洱茶回归本源，淡化其金融属性，挤出行业过度膨胀的泡沫。茶本来就是用来喝的，过于夸大其投资属性，会造成很多人过度去炒作它，而忽略了普洱茶本身的品饮和健康价值。现在部分泡沫茶品价格下跌，反倒让大家更关注喝茶的本质了。

 

　　品茶的本质在于健康的需求和精神的享受

 

　　对于这次的洗牌，说是普洱茶行业的崩盘，岳峰认为是不合适的，毕竟踏实做茶的企业也是很多的，确切的说应该说是整顿，让普洱茶回归理性，也就是说普洱茶的暴利时代已经结束了，靠茶叶一夜暴富也将成为过去式。为什么这么说呢？根据经济学，一个商品的价格应该围绕价值上下波动，不会偏离太多，不可能无限的增长下去。以前有捡漏的机会是因为市场还不成熟，大家还不懂普洱茶。但是现在制茶工艺越来越规范和完善，市场透明度及喝茶人的水平也是越来越高，消费者不论是在品饮及收藏投资方面都越来越理性，博傻式炒作无论对厂家、商家、收藏客都不可取，想靠这个一下获得暴利的时代不复存在了。

 

　　回归理性，能给我们带来什么

 

　　一饼好普洱应具备三个基本要素：好原料、好工艺、好仓储。首先好的原料尤其是古树原料在云南原产地的产量基本是固定的，不可能一下子就增加很多，所以茶企在争取好原料的同时更应该将核心竞争力放在体现自己差异化优势的“工艺”上，必须有自家独到的制茶工艺，在同等原料下做出更好的茶品才是企业生存及发展的王道。至于现在有很多半懂甚至不懂的人盲目跟风去收料制茶，特别是稀缺的古树茶，这其实是对优质原料的一种莫大的浪费啊，毕竟制茶是一门有几千年历史的技术活。最后成就一饼好普洱还需要有一个好的仓储。同样的茶品如果仓储好的话对品质会有一个进一步的提高，当然体现在价格上也会高一些，所以说陈化得好的普洱茶是绝对有升值空间的；至于碰到不好仓储，则即使再好的原料和工艺放出来的品质也要大打折扣，甚至滋生出一些影响人体健康的物质，只能丢进垃圾桶里了。

 

　　虽然有些人买普洱茶是为了收藏投资，但是随着普洱茶近几年来醇厚的口味和健康的理念被越来越多的人所接受，喜欢喝普洱茶的人也越来越多，他们只是纯粹喜欢喝普洱茶，并不打算把普洱茶当做生计，所以无论市场好坏，他们卖茶都是比较理性的，这也是真正的消费者，也是普洱茶能健康长久发展的根本。

 

　　回归理性，对于茶农和茶厂来讲，应该着手于提高自身的制茶功力，以提供高品质的产品来推动市场；对于商家和藏家来说，应当提高自己的知识和评茶能力，才能选到有增值潜力的普洱茶；对于消费者而言，更加健康的市场，更加多元化的茶品无疑让爱茶的我们充满期待啊！