不得不说的勐海沱和下关甲级沱

　　今天下午，一位朋友来家做客，由于时间仓促，没来得及挑茶，随便找了一颗勐海沱茶招呼朋友，这沱原料还是挺不错的，味感还可以，只是当时朋友在场，没有说茶的事情，但这沱茶的味感，确实让心情有点影响。

 

　　不能说勐海沱不好喝，而是应该说勐海沱挺好的，其中有些，例如易武沱、班章沱、旧勐海茶厂100克便装沱等，绝对的经典，灰常的好喝，特别是之中的一些批次，更是可以作为勐海沱的标杆沱。而我们这次试品的是改制后的勐海大沱，陈化日子还未够，茶味表现不尽人意，这种大沱是后期研制，拼配技术尚未得到时间考验，希望日后能有惊喜带给大家吧。

 

　　说到滋味保持稳定的，不得不说下关的沱了。有句话说得好，大益饼、下关沱、昆明砖。下关茶厂的优势，从前，就是沱，所以许多让普洱茶爱好者津津乐道的沱仔，主要还是以下关沱为主，其中一款不得不提，就是我喜欢的下关甲级便装沱。

 

　　下关的经典沱茶，确实很多，我也不能懂全部，让我记忆深刻的，有下关甲级便装和盒装沱、下关乙级沱茶、下关大众沱茶、下关特级便装和盒装沱、下关大理沱茶、苍洱沱茶、金丝沱茶、南诏金芽沱、下关寺登沱、下关南诏沱、下关消法沱、下关女儿贡沱、下关风花雪月沱等。下关甲级沱中，有大名鼎鼎的下关黑商检和红商检沱茶（这方面未完全确定），特别是黑商检，是经典中的经典。

 

　　记得，差不多十年前了，有次买了几条下关甲级便装沱，当时确实不贵，才10元一条，是被新茶的口感所吸引的，回家后，也送了一条给伯父，伯父从来没有喝过普洱茶，短短的几天后，伯父就告诉我，我送的沱茶真的灰常好喝，味道实在太好了。就是这时候，我首次感受到下关甲级沱的魅力。在这个年代，甲级沱虽然便宜，但绝非不好喝。

 

　　如果硬要我说甲级沱有什么吸引的，这就是因为甲级沱存放容易，紧压度好，由于拼配技术成熟，产品质量保持非常好。当然了，每个年代的甲级沱，都是有所不同的，主要是用料方面。根据网上的资料也印证了：早期的下关甲级沱主要以云南勐库、凤山、博尚和景谷产区的大叶种晒青茶为原材料。解放后，下关沱茶产量大增（1959年总产量达3060吨），由于扩大生产的需要，原材料增加了临沧、思茅、保山、德宏、版纳等地州。2000年，又增加了大理、红河、文山等地州。

 

　　每逢在家想喝茶，但又不知道喝什么茶的时候，甲级沱便是第一选择。家里有许多个年份的甲级沱，每款每次喝都带给惊喜，惊喜于那种味道的变化，惊喜于这些沱茶的拼配技术成熟。你不要看轻这种沱茶哟，虽然用料大众化，但回甘回甜特别出色，而且喜欢烟香感的朋友，还会感受到另一番的味道。

 

　　至于在芳村，依然会有这样一群以下关沱为日常品饮收藏的群体，这些年接触的，有些藏家把沱茶买回家后，就购置紫砂缸或者陶瓷缸存放，数年后拿出少量卖出；有些商家把每一个年代的甲级盒装沱捆绑销售，例如1990-1999年的，2000-2009年的，一共十个。几年前1990-1999年的才是二千元，现在五千元都买不到了，实在是憎多粥少啊！还有就是那些2000年的甲级便装，几年前才300元一条，我都竟然觉得贵，现在看来，真的不贵了，更可惜的是，到我醒悟后，这些2000年的甲便已升至1300了，实在太可惜了。还有还有，就是黑商检，茶趣看来，黑商检便装比黑商检盒装更加霸气，更好喝，几年前800元一颗的黑商检，现在…..呜呜，天价了。

 

　　在今天这个老是提起老树纯料茶的年代，那些对台地拼配非常反感的朋友，现在有没有感觉到老树纯料带给你的价格压力呢？而甲级便装沱，量大，价钱大众化，会不会是你的选择之一呢？嘿嘿，天知道，茶趣还是继续喝茶悟道吧！拜！

文/欧茶趣