大话普洱：云南人是不是都懂普洱茶

　　2011年云南的茶叶产量是22.6吨，其中普洱茶近7万吨（07年最高峰时才9.9万吨)，滇红茶约4万吨，云南的绿茶却是占了半壁江山。而普洱茶销售的主要市场是在云南省外（省内销量不多），滇红是以外销为主，绿茶才是云南人消费的主体。在云南各级政府机关、企事业单位的招待用茶都是以绿茶为主的，当地的百姓基本上也是喝绿茶的。大多数的云南人是不怎样懂普洱茶的，就与大多数浙江人不懂西湖龙井是一样的道理（普洱茶比龙井茶更复杂），只有从事普洱茶行业及那些喜好普洱茶的人才会懂。也许有人会说普洱茶三大产区的人都是懂的，这也不对，难道我们台州人都懂台州本地的绿茶吗？其实云南人懂绿茶的人比懂普洱茶的人更多，云南人也不这么追求老普。

　　云南人喝普洱茶是以喝新的生普为主,而以能喝出各个茶区、茶山、自然村寨的茶为荣。近几年大陆各地、港台、东南亚、韩日等资深茶人、厂商也都往茶山上跑，目的就是想搞懂云南各产茶区及名山、名寨普洱茶的特点。