和普洱老泥一起学习普洱茶（7）：品鉴中生代

　　96紫大益青茶与紫大益熟茶

　　中生代茶品96紫大益，当年不单出产了生普洱7542，同时也出产了96紫大益熟普洱茶，并且用上了相同的外包纸，这俩款茶包装上同是“外紫内红”，“外紫”指的是茶饼外包装纸的印刷是紫色，也有人称玫瑰色，“内红”指的是内飞的印刷是正红色。

　　96紫大益青饼，是勐海茶厂1996年产出的第一批7542，经南方传统仓储，汤色红浓、轻樟香、香气强劲持久、滋味醇厚、茶质厚重并且持久耐泡、层次感强、变化较丰富。南方自然仓储的鲜爽活跃、强劲有力；南方传统仓储的醇润绵厚、甘平舒和。

　　96紫大益熟茶，仓储良好入仓的程度非常轻微，恰到好处。从茶干边缘闻下去，会感受到传统熟茶的那润甜味、渗透着微微的陈年熟茶茶韵，经多年转化，它已经透出优雅的陈年熟茶气息，呈现汤栗红色、通透、清亮、有光泽。当茶汤入口；清爽、清甜、微微的陈味渗透于茶汤之中，茶汤的甜润感，是96紫大益熟茶的一大特色，喝一口会感受到陈熟香与韵味，在口腔及鼻腔内回荡。

　　但不是所有旧茶都有如此难得的表现，有太多的陈熟茶品，仍然是很难喝的，就好比幸福家庭一个样，不幸家庭有各式各样，96紫大益熟茶已表现出茶质厚泽、甜润、陈韵等优势，但如果在同年期的青生学比较，就欠缺了陈年生学那种丰富的层次感，以及活力与回甘，其价值也有天壤之别。

图文/普茶藏珍