普洱茶误区之宫廷普洱茶

　　很多人动不动就说宫廷普洱，特别是市面上有一种很幼的金芽的普洱熟茶，都被称之为宫廷普洱，其实，都是陷入误区里的。

　　我一再说普洱茶的所谓宫廷料，一定是标准的2叶一芽。这个问题我在之前的文章里都有介绍过，这次在茶山上专门采摘了2叶一芽的茶青拍下来，做个具象的解释：

　　看看，这些就是2叶一芽的茶青，而且采摘的时候，第一片叶段的梗不能太长，几乎就是要贴着第一片叶段处采摘下来；那如果都是这种一口料炒制出来的茶，比如经过良好的发酵工艺制作成普洱熟茶的话，那么就能够称之为名副其实的宫廷料的普洱茶。

　　那么现在有一种普洱熟茶的散茶，看起来全是金黄色芽尖的单芽茶种能不能算是宫廷普洱呢？答案是不能，那种茶市怎么做出来的呢？

　　在制作上面那种2叶一芽的宫廷料普洱茶时候，其芽尖处的细嫩部分，在杀青，揉捏甚至晾晒过程中，总是难免会有单独断碎的。那么，茶商们就将这些制作过程中断碎的芽尖细筛出来，单独在市场上作为单品珍品出售，号称宫廷普洱。

　　我们暂且不去找很多理论来论证其不属于宫廷普洱，很简单的一点：那种全是细细芽尖的普洱散茶，首先从耐泡程度就已经不符合普洱茶持久耐泡的本性了。