都匀毛尖特制珍品质量毋庸置疑

　　都匀毛尖特制珍品质量毋庸置疑

　　就在都匀毛尖特制珍品现身国家文化产业示范基地北京老舍茶馆，受到湖南大学茶学系刘仲华教授、浙江大学茶学系龚淑英教授、国家茶叶质检中心主任郑国建研究员等10余位中国茶界极具影响力的资深专家、学者高度评价并享誉京城之际，有少数网络媒体近日发文对其质量提出质疑，称都匀毛尖特制珍品“质量非最高”。

都匀毛尖特制珍品

　　为弄清事实真相，记者6月29日采访了2011都匀毛尖特制珍品审评组组长、都匀毛尖茶大师徐全福。终身从事毛尖茶研究、今年74岁高龄的徐老详细介绍了都匀毛尖特制珍品制作、审评全过程，并针对少数媒体的质疑和不实报道提出了不同看法。他说，今年春天都匀毛尖特制珍品出炉，是黔南州委、州政府为了发展壮大都匀毛尖茶产业，实施高端品牌战略，提升都匀毛尖品牌知名度和美誉度，满足消费者需求，推动企业优化升级，助推茶农增收的重要举措，是党委政府倡导、10余家茶企业积极自愿参与的成果。少数媒体发文质疑都匀毛尖特制珍品 “质量非最高”，并说“企业一般都不愿意将最好的茶叶拿去炒作”完全是主观臆断；文中所提到的个别茶企负责人的说法，即使在茶叶送交时间、数量上都与实际情况大相径庭，至于特制珍品质量遭到质疑，完全是没有事实根据的的空穴来风。

毛尖大师徐全福（中）在评审特制珍品

　　据了解，今年3月，黔南州为了开发都匀毛尖特制珍品，专门成立了包括省、州茶叶专家、黔南州科技局、黔南州质量技术监督局组成的2011黔南州都匀毛尖特制珍品开发领导小组，下设综合协调、生产加工、质量监督、茶样检测、感官审评等5个工作组，德高望重的徐全福担任感官审评组组长。按照2011都匀毛尖特制珍品实施方案，全州限量生产300公斤都匀毛尖特制珍品，生产时间截止4月10日（海拔1200米以上地区生产时间截止4月15日）。签订合同参与制作的有12家茶企业，共收到企业送交特制珍品茶682.91市斤，因把关太严，经感官审评和检测达不到标准被退回的茶叶有137.1市斤，涉及7家企业，有一家企业产品全部不合格，合格的特制珍品实际只有545.81市斤。上市后，每市斤售价在1万元以上，在4月16日第五届都匀毛尖茶文化节上，1号“都匀毛尖茶王”甚至拍卖到了33万元1市斤。