普洱茶不同茶山的个性

　　「喝茶」是解渴，而「品茗」则是享受茶汤的香气与滋味。

　　不同的茶山有不同的个性，同为布朗山系的茶品又细分为布朗古树、布朗荒山、老班章、远年、曼弄、广别老寨和老曼峨。

　　喜好茶味清淡，香气浓，回甘快而强烈者，爱易武茶；喜好茶味浓厚而回甘也强者，爱象明茶；喜好茶味偏苦者，爱莽枝、攸乐尤其是龙帕茶；喜好茶味浓而香，回甘较快而强，滋味甘醇者，选革登等地茶；喜好茶味、香气特浓郁，回甘快而强烈者，爱倚邦尤其是曼松老寨茶。

　　普洱茶是原产于滇南澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青-揉捻-晒干加工而成的晒青毛茶以及以晒青毛茶为原料压制而成的各种紧压茶，经长时间的贮存演变而成，或以晒青毛茶为原料，后经发酵加工成各种普洱散茶和普洱紧茶。

　　普洱茶的收藏、鉴赏要同个人的爱好与经济能力相协调。白领饮茶为的是修身养性，收藏的主要目的是鉴赏或与知音分享。因此要注重茶的选料、工艺，以这样的心态饮茶、收藏和鉴赏才能真正体会普洱茶带给我们的欢愉与美妙。

　　此时耳畔响起宋代诗人王禹偁对普洱茶的赞美：香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮。那是何等的赏心悦目，心驰神往！