谈谈生活中的茶文化

　　十年中，乌鲁木齐的茶楼老板们从最初抱着美好的愿景做纯茶楼，到迫于生存的压力向消费者妥协：在茶楼里加入棋牌与其他娱乐活动成为混合型茶楼。

　　当茶叶带着江南的婉约与精致，一路风尘随丝绸之路的驼队来到西域，注定要适应粗砾的戈壁与茫茫草原，她进入各少数民族的日常生活，被人们演绎出种类繁多的饮用形式，至今新疆的很多少数民族还延续着喝奶茶的习惯。这些年来，除龙井茶外，铁观音与普洱茶在新疆攻城略地，各种茶香弥漫在新疆的土地上……

　　上世纪90年代末，乌鲁木齐有的茶楼开张时，员工四处发宣传单，常有人惊讶地说：喝茶还要专门有一个地方呀？随着各地的商人大批来疆，他们带来的饮茶之俗，无意中带动了新疆茶文化的发展。新疆人开始学习南方茶饮的冲泡方式，经营性的茶楼开始涌现出来。

　　一次，我去品茶时，正好碰到一位18岁的年轻人在大谈普洱茶，他已经研究与收藏普洱茶好几年了，惯常对“90后”的认知，从听到他口中各种普洱茶的知识时，开始错位了。茶楼里的茶艺师，也大多是刚毕业的女大学生，因为接触了茶便爱上了茶，坐上半晌，看这些青春如花的女孩子们，认认真真地学茶、泡茶、讲茶，便想着，新疆茶文化的春天也已在路上了……