09年大益901批7572值得推荐

　　中国普洱茶网讯：大益七子饼7572熟饼为勐海茶厂的大宗熟茶饼，从70年代中期生产至今，是勐海茶厂出产量最大的熟饼，也就是销量最大的一款茶饼，以肥壮茶菁为里，幼嫩金毫芽叶洒面，发酵适度，拼配得当，面茶色泽乌润显芽毫、心茶肥壮，茶品色泽褐红，滋味醇厚，茶汤红亮，综合品质较高，为大众所推崇，被市场誉为"评判普洱熟茶（普饼）品质的标准产品"。今天，就让我们来看看2009年901批次的7572吧。

 

　　干茶：洒面金黄肥壮，饼形均匀，里茶并没有夹杂太多的老叶老梗，当然了嫩度跟洒面的还是没法比的。

 

　　刚开始撬动的时候，发现表面好硬，好几针下去都撬不到一点点，也许是新茶与洒面嫩度高的缘故，表面果胶含量较高，粘得比较硬实。但是经过松骨后，里茶的紧实度低，边角易掉落，刚开始对茶的紧结度高的感觉马上消失了。与一贯的7572或者说是勐海茶区的都差不多，个人感觉，901的与老同志干香越来越像了…一种风干的海鲜味…咸中带鲜。

 

　　开汤：

 

　　由于审评口味比较重，我决定先当平时冲泡一样，一个110ML的盖碗放入8克茶。

 

　　洗茶两遍，马上闻到一股略带糯味的茶香。闻盖碗上，香气比较持久，但是不算很高，比较中庸吧。香气上今天泡了口味重一点，里茶的分量多一点后，糯香明显减弱，热嗅香气以沉闷枣香为主，温嗅，冷嗅那淡弱的糯香才逐渐显露。

 

　　汤色，红浓明亮，但是茶灰杂质较多，滋味甜醇，厚度一般，还没上升到喝米汤的感觉，但回甘不错。至于滑的话也许是年份问题还是稍稍欠缺。叶底比较花杂，褐红中略有红褐也有黄红，发酵算比较鲜活，后期陈化变化空间较大，而且茶较松散，转化陈香会更明显。

 

　　品饮的时候我觉得应该注意洒面与包芯的比例，洒面料较细嫩，香气高扬，滋味醇厚但茶味会稍稍欠缺，唯一欠缺的是嫩度高，内涵物丰富程度略欠缺，不耐泡。里茶却是另外一番天地。

 

　　假如以目前品饮的角度，作为新茶7572确实不便宜。不少略有年份名气不大且品质高于7572的茶品，但是毕竟夏利不能跟奔驰比，千里马、宝马也是有差距的。大益始终是大益，未来升值空间或者茶叶质量安全与品质恒定都是不少山寨厂无法比拟的。因此假如没有一种淘宝心态、且怕被忽悠被欺骗、只想找一款平时家里喝着舒服、拿出去接客不丢人、开始喝普洱但是并不了解太多的群众而言。7572值得推荐。