湖南省茶研所实施科技兴茶新五个一工程

　　3月19-22日，湖南省茶叶研究所所长包小村和张曙光、王沅江、周凌云、黄飞毅、银霞等专家一行到张家界市农业局和张家界茶业有限公司、石门县茶叶办和白云山林场、桃源县茶叶办和古洞春茶叶有限公司等讲课和指导，这也是该所实施科技兴茶“新五个一工程”以来规模最大的一次走访活动。

　　在张家界市农业局，按要求制订十年发展规划，计划10年内发展良种茶园到50万亩，产值50亿元，绿茶、黑茶、红茶三结合，苗圃基地是重点。

　　在石门县茶产业建设会议上，湖南省茶叶研究所专家讲解了“提高茶叶品质的途径”、“湖南省茶叶研究所茶叶技术开发报告”，并对石门茶叶的发展提出了每年发展良种1万亩、建设茶叶产地市场、打造品牌亮点、抓住机遇申报大项目、加强企业人才培养等五点建议。到白云山林场，提出了改进茶叶加工工艺，特别是手工制极品茶，发展黄金茶300亩，夏秋茶制有机红茶等三条建议。

　　在古洞春茶业有限公司，湖南省茶叶研究所专家提出了每年深施菜饼1000市斤/亩，稻田种茶要开深沟排水，加强萎凋工艺、改蒸汽杀青为滚筒杀青、多次低温烘干，提高野茶王的香气等措施；同时，对公司的发展，提出了优势、劣势、威胁、机会等背景分析，建议从企业定位、品牌定位、市场定位、产品定位四方面解决发展战略问题，从产品、渠道、价格、促销解决销售的战术问题，受到大家的欢迎。

　　对猴王茶叶的发展专家一行还提出了一些建议，从初制环节提升原料品质、从人才培训打造营销团队、从高档产品上进行品牌转型升级。