【今日话题】第五期：云南普洱茶需要怎么发展？

　　中国普洱茶网讯：目前普洱茶的成品和原料存量都非常巨大，价格相对已经不算便宜和昂贵。而消费市场几乎全球都有触及，但现实却告诉普洱茶，并不是每个茶人都喝普洱，也不是每个热门地区消费者都喝普洱。普洱茶不是必须品，没有硬需那么云南普洱茶需要怎么发展？

 

　　普洱茶作为产业化产品发展这么多年，背负的荣誉和骂声几乎扯平吧，但从目前两个市场来看，普洱茶发展似乎已经遇到了大问题。茶区原料市场交易量下降，原料价格跌幅很大。原料的储存量不断在增大。一方面是茶农卖不出去，无奈！另一方面是山头主义茶商针对看好的茶区的原料囤积，目的就是山头茶价炒高了放货赚差价。这部分的原料存量不知何时会去到成品市场。消费成品市场今年以来交易量和价格都在不断的下降。但一直以来的普洱茶成品储存量都很巨大。而这部分的储存量一部分是商家作为投资增值的工具，另一部分则是普洱茶厂家的服务和储备。

 

　　提高准入门槛优胜劣汰

 

　　整体提高生产型茶企业的准入门槛，设备和技术卫生水平达不到者不准进入。销售型的企业服务能力达不到者不准进入。同时建立相关的备案数据库和反馈举报通道。从而杜绝“三无”产品和服务能力不达标进入普洱茶渠道和终端零售店。

 

　　普洱茶科学化进程加快

 

　　普洱茶科学化从原料鉴定、成品鉴定出发，从而研制出一批机械智能产品，从源头杜绝假货。从普洱茶边缘科学拓展，研究普洱茶的功效及理化的数据。

 

　　大数据打造普洱茶产业

 

　　目前没有哪一个农副产品具有这种大数据，但产业的大数据化是未来的趋势。普洱茶怎么来打造大数据呢？

 

　　首先得从茶区原料市场开始，从每家茶农的真实产量入手。到茶农交易完毕。其次是收购原料的茶商和茶企，他们收购的原料是否进入成品消费市场。最后就是成品消费市场的交易量。当然这只是大概的一方面的大数据应用。更多方面还得靠大家的集思广益。

 

　　也许这三点只是我理想化的普洱茶发展，因为现实世界只要有商业和人存在的行业，这个行业就永远不会透明，也永远会存在作假，当然更离不开尔虞我诈。