2015年普洱茶行业发展趋势浅析

　　2014年即将结束，普洱茶行业在今年可谓是路途坎坷，一波又一波的跌价，跌掉了多少人的发财梦，跌掉了多少人奔跑的脚步。去年的《2014年普洱茶行业发展趋势浅析》中提到的五个问题，在2014年越发演绎得严重。当然，好多人已经意识到了普洱茶行业的一些问题，虽然不时的有人发声，但这声音还是太小，毕竟没有牵扯着利益，也就发发声音。好了，扯了这么多进入正题，2015年普洱茶行业发展趋势浅析。

 

　　茶农

 

　　1、茶农福利的散失

 

　　还是从普洱茶产业链的最底端茶农说起吧。从2012年开始，普洱茶农越来越散失中国农业带来的福利，为何出此言论呢？因为茶农的茶地使用权流失很严重，虽然短期来说，茶农获得一大笔钱，可以迁移去城市，生活各方面都有了很多的提升。但是承包出去的茶地短期内是收不回来的，这意味着未来农业带来的福利跟茶农不相关了。未来的农业方向是什么样子呢？看看国外的那些农民，外国那么多的作坊品牌就清楚了。举个实例：景迈大寨才进村子的那个“景迈人家”就是一个很好的样板。不要问人家一年收入多少，看看曹老板悠闲自在的生活方式你就知道了。当然，茶农如何选择，后果都是茶农自己来承受的。

 

　　2、原料的精制工艺

 

　　不知道大家有接触过雨水茶没有，现在的雨水茶制作得跟春茶的样子已经没有很大的分别，如果仅从样子上去看，茶叶并起来是看不出季节的。当然事物都是具有两面性的，有好的这一面也有不好的一面，工艺的进步在我看来是对传统的一种选择性淡忘。那么带来的后果则是对于拥有众多参数的普洱茶来说不是一件好事，因为现在的普洱茶已经不需要很多时间的陈化，现在的普洱茶入口苦涩感已经很弱。当我们在30年后打开现在存放的普洱茶，物质流失的层度是否会比以前的老茶流失的更严重？在原料不变的情况下，慨括来说这不是把时间缩短这么简单，而是要把普洱茶繁多的参数变得简单，去掉年份这个参数，去掉仓储这个参数，再去掉原料这个参数。那么普洱茶还有什么呢？我想有的只会是喝茶时的“百人百口感”吧？

 

　　3、产品的销售短板

 

　　除了在茶博会或者一些网店里，茶农的产品是很难出现在的大家面前的。一个是没有一整套的商业头脑，另一个是被茶商分利。大家按以往的常识都会认为分给茶商利润是合理的，但是普洱茶不是一般的农作物，它具有像葡萄酒一样的属性——家庭作坊品牌。它其实不需要这么多的茶商进山，在通路不通车的地区，茶商去了就是赚点辛苦钱，但是现在的云南大部分茶区道路都是通车的，只是不大好走而已。茶农这些年的财富积累，完全可以支撑建设像样的家庭作坊品牌3-5年了。但卖原料的理念已经成了多数人的选择，一年3季做毛茶全卖了收入就有了，这种大量快速的交易，茶农已经很满意了，坐等各地炒商进村收茶，今年傻眼了吧。

 

　　茶商

 

　　1、新茶商的无奈

 

　　这里的新茶商是指进入普洱茶行业1-3年的茶商，这部分茶商给普洱茶行业注入了新血，也消耗了一部分的普洱茶库存，这对普洱茶行业来说是好事的，但对于这些新茶商来说，这才是普洱茶行业的入门，因为做茶商是需要有库存的，多的不说，最低几万的库存都没有，是没办法做普洱茶生意的。再加上人工和房租成本，在前两年赚的钱，几乎都被套在库存和房租上了，想很快的赚钱，这怎么可能呢？再加上今年普洱茶价格的连续跌，新茶商的无奈才刚开始，熬不到5年以上，想从普洱茶上抽出钱来是很难的。另一个无奈就是新茶商的客源，自己人脉少或者没本事的话，没有亲朋的支持，客源的增加是很缓慢的，缓慢到几乎不能维持收支。客源决定销售，库存决定销量，老板决定收入。

 

　　2、老茶商的坚守

 

　　这里的老茶商是指进入普洱茶行业5年以上的茶商，这类老茶商一般都有很多库存，有的迷恋普洱茶收藏升值涨价，有的迷恋普洱茶的越陈越香。这部分茶商大多都会坚守自己的事业，不会轻易的跳出普洱茶行业去做别的行业。他们的信念是普洱茶市场的支撑，他们有相对稳定的客源，他们对于市场看得很淡，大涨或者大跌都不会有啥太大的反应。但是生活中需要换个车子或者买个大价钱的啥，他们会在不动根基的情况下冒最大的风险去博最大的利益。普洱茶行业的老茶商从来不是越混胆子越小。他们对于行业的坚守是始终不渝的，但是对于利益，他们也会露出商人逐利的本色。

 

　　3、炒客的白日梦

 

　　这里的炒客是指普洱茶行业中短期频繁交易的茶商，他们的利润很薄，但他们无拘无束；他们赚的是交易的差价，但他们手中不留货；他们的交易很简单，但他们常常不守信。他们常常做白日梦，但是市场的规则一次次把他们的梦打破。为什么这群人在普洱茶市场还很活跃呢？这是因为信息的不对称以及人与人之间的关系造成的。今年以来，随着行情的不好，他们的收益不断在下降，而且市场规则真在排挤他们。市场需要真正的消费者和茶商，而不是炒客。

 

　　茶企

 

　　1、剥夺茶商的利益

 

　　一个会赚钱的茶企业，对于茶商来说不是一件好事。因为每家茶企业都希望自己与茶商的关系是1对N多，这样企业才能做得越来越大。但企业大了其实是不会给下面的茶商成长得特别大的，因为只要有几家特别大，那么别的N多家就会被这几家压得很死。这样一来，茶企业很多政策就难以实施下去。另一方面，茶企业每年都在调整自己的产品价格，但也仅仅是产品价格，产品的销售区域的茶商之间的产品对调就没有很好的策略，更多的是依靠外部的市场人员在被动的做调整。这就是厂家不作为间接的再一次剥夺茶商的利益。

 

　　2、争夺茶农的利益

 

　　2012年以来，很多大资金茶企进驻普洱茶区，模式不多，但都是看到未来的利润奔去的。典型的有建茶庄园、各地建初制所收原料。随着中国农业的进步，农民的福利越来越好，但是很多有钱人看上了农民的地，一签合同都是好几年。普洱茶区自从柏联去建茶庄园起，茶叶的价值已经没有了观光旅游、享受服务带来的价值大了。一些普洱茶企业也看到了这种经济价值，然后砸大钱投资。那么，茶农如果不能参与分红，那么就只能干瞪眼了。据说云南的某家茶企，一年的茶庄园收入已经上亿元。

 

　　另一种是收原料的，去到一个茶区抬高一个茶区的价格，然后拍拍屁股走人，或者抬高后给外面的市场造成一种假象（本来才500元/KG的毛茶抬高到1000元/KG,实际跟茶农成交的价格是500元/KG），这就非常坑茶农了，外面的人知道价格是1000元/KG，消费者摸摸自己的腰包，涨这么多，不买了。最后损失最大的还是茶农。按理来说要的货量大是可以把价格压下去的。怎么可能这么一直涨。

 

　　3、寻找真正的茶客

 

　　寻找真正的茶客应该是今年以来所有普洱茶企业共同的一个述求，这背后的逻辑就是茶客是喝茶的，喝茶能消耗成品茶叶，而消耗后就会有交易产生。但很多普洱茶企业忽略了一个问题，就是普洱茶产品的迭代速度太快，而消耗速度和利益传送速度远远跟不上产品的迭代速度。所以，这种茶企业的单一模式并不能给茶客或者消费者带来一种疯狂or刺激的消费体验。单纯的在茶产品上寻找，未来是走不通的。

 

　　2015即将来临之际，市场带着疲惫的身躯，深一脚浅一脚的走在一条未知且充满变数的道路上，而这个行业的所有人，是否需要时间好好的沉思下这个行业到底怎么了？未来会有哪些变数？