我对普洱茶的担忧

　近年来，各大茶展会几乎都是以普洱茶为主打阵营，无论是展位装修还是现场活动组织，普洱茶商一定博得头彩。我曾和一位茶界泰斗级专家聊天，他说，20年前他也没有喝过普洱，在他的茶叶专业研究生涯中始终当普洱是个小茶类。直至近年，他才开始尝试喝点陈年生普，但并不作为爱好，还是基于研究需要。现在市场对普洱茶的热捧和茶界资深专家对普洱茶的理性研究形成强烈反差，触动我对普洱茶的深入思考。在对普洱茶高速发展表示祝福的同时，我也对未来普洱茶如何步入良性发展隐隐作忧。

 

　　收藏市场的不理性发展必将对普洱茶带来致命的伤害。“物以稀为贵”是经商和收藏的基本法则。看看普洱茶，目前云南省每年基本可以出品7万吨以上，如果云南不生产红茶、原料茶，而全部生产普洱茶的话，最低产能起码1年15万吨。如此庞大的产能怎么能形成“物以稀为贵”的市场呢？一边是持续不断地释放产能，一边是收藏量越来越饱和，终有一天“压死骆驼的最后一根稻草”会导致普洱茶收藏市场的全面崩溃。

 

　　过度文化炒作偏离了茶叶的本身价值不利于普洱茶良性发展。一饼老茶价值百万在普洱茶界几乎耳熟能详，喝的不是茶叶，喝的是岁月积淀和百年古董。如此牵强附会的夸张描述再披上文化、文明的外衣，一小杯浓红的普洱茶汤我们就得付出数百甚至上千元的货币，不奢侈吗？有那么奢侈吗？需要那么奢侈吗？“茶无上品”是最为朴素的中国人喝茶圭臬，那些铆足劲吹嘘茶叶文化价值和功能的茶商，无外乎是为多谋些利润罢了。商人逐利无可厚非，但披着虚无文化外衣的茶商不要伤害了刚刚恢复喝茶习惯的中国普通消费者，莫要引领他们步入文化的歧途。

 

　　紧压茶带来的消费不便是普洱茶快速发展的瓶颈。消费市场是懒人的市场，任何以方便消费者需求为导向的商品都会取得成功。反观普洱茶，并不仅仅是普洱茶，紧压的“坨、饼、砖”除了储运方便以外，给消费者消费带来的是无尽的消费烦恼。新疆的一位资深茶商对我说，要不是为了做生意的需要，他真不愿喝普洱茶，撬茶的时候一不小心就会扎到手，实在是太麻烦了。

 

　　金融和期货市场的交易模式不宜成为普洱茶的主流商业模式。据行业资深人士测算，目前中国普洱茶每年消费掉的不足总产量的20%，而交易量和交易规模却超过每年的总产量，究其原委，主要是少数普洱茶生产企业以类金融和期货交易的方式在操作市场，在以厂家、一级批发、二级批发和终端专卖店这些利益链条中，茶叶不是用来和最终消费者进行交易，而是用来在渠道链条中进行轮回交易，最终大家都预期会有个市场涨价的好行情，其实，部分行情是幕后有人操纵的。这种既不合情理，也不合乎道德的商业模式势必不能形成主流，甚至会毁掉普洱茶的市场。

 

　　只有回归商业的本质，回归消费者的真正需求，普洱茶才会有大的发展，才会有健康的未来。