俄罗斯茶企老总大赞川红工夫茶

　　近日，俄罗斯莫斯科茶业集团公司总经理谢尔盖一行15人，在宜宾老茶人郑金贵、杨宝琛的陪同下，到宜宾川红茶业集团有限公司参观考察，了解该公司川红工夫、边销茶的生产加工工艺和品质情况，谢尔盖对川红茶业集团表现出极大兴趣，大赞其茶叶品质优良。

　　当天，宜宾川红茶业集团有限公司总经理陈岗热情接待了谢尔盖一行，并陪同他们参观川红茶业集团总部、金叶车间产品展览厅、生产车间、包装车间及边销茶生产现场。俄罗斯莫斯科茶业集团公司和宜宾川红茶业集团有限公司签订了意向性合作协议。“我2009年来过川红集团的金叶车间，知道在这里生产非常好的茶叶，今天看了之后这种认识更加坚定。”会说汉语的莫斯科茶业集团公司总经理谢尔盖说。

　　据了解，川红茶业集团的金叶车间是宜宾市首家国家边销茶定点生产企业，其生产的边销茶青砖、康砖、藏茶等销往新疆、西藏、内蒙古等地，深受欢迎。边销茶，又叫边茶，因是国家指定生产的一种专供边疆少数民族饮用的特种茶而得名，属黑茶类，多为紧压茶，像砖一样，俗称砖茶，少量散茶。其原料为黑毛茶、老青茶、红茶，边销茶成品为茯砖、康砖、青砖、金尖、花砖、黑砖和米砖，因其种类形状像砖状而称为砖茶。一般是老茶和三叶以下的粗茶，经发酵、蒸制消毒和放入砖形模具加工压制而成，具有体积小、易保存、有效成分含量高的特点。砖茶含有多种人类必需的维生素和稀有元素，特别是茶碱的含量较高，长期生活在牧区、高原、缺水、无蔬菜的少数民族以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用，对于以肉食为主的群众，可以去膻化食、补充水分和维生素等，奶茶渣用来喂大牲畜，避免由于缺水、疾病和饮食习惯的原因，人畜肠胃鼓胀而死。因此，在牧区有“宁可三日无饭，不可一日无茶”之说。据悉，俄罗斯人也喜欢喝边茶和红茶。