天津市首个老茶交流平台正式亮相

　　上周三，由天津市工商联茶文化商会、安溪茶叶协会天津分会、《渤海早报》艺茶专刊、艺茶天津茶友会联手打造的本市首个老茶交流平台正式亮相。一周时间里，众多喜爱老茶的茶友通过电话、邮件、微信等方式参与老茶交流互动。

　　本周一，首场老茶交流平台专家见面会在源茗岩茶叶店内举行，许淑根、许婉燕两位国家级高级茶叶审评员，现场为茶友品评、鉴别老茶。源茗岩茶业负责人则带来了多方搜集的经典老茶。

　　活动现场，茶友吴先生拿出了一款此前在茶博会上花5万元购买的一饼名为“88青”的普洱老茶。据他介绍，购买时商家信誓旦旦称这款茶是绝对的正品，购买后，与茶友品饮、交流时，却被指出可能是仿品，口感与普通档次普洱茶近似。为此，他看到《渤海早报》艺茶专刊的上周报道后，第一时间与专家联系，希望帮助鉴别。

　　经过对包装、茶饼外观、冲泡、茶汤、叶底等逐项鉴别，两位审评专家确定，这款茶只能算是“高仿”。“包装纸纸质、颜色、印刷油墨的清晰感都和‘88青’真品有区别，而且香气、滋味均不对，更别谈韵味了。”随后，审评专家拿出源茗岩茶叶帮助茶友，从资深藏家手中代购获得的“88青”真品。从包装、茶饼外观等方面逐一对比，并进行冲泡。

　　现场茶友品饮后，均发现了其中的不同，尤其是香气、滋味方面。真品“88青”，每一泡味道都有变化。而仿品茶汤仅有苦涩，却无回甘与韵味。“故意造旧的茶其叶底与真茶的叶底进行比对，也不难分辨真伪。”许淑根分析道。