2012普洱茶春茶的香气因素

　　2012年是一个干旱年，很多茶友预期中是春茶的香气高扬，但品鉴下来香气没有2010年高。2012年刮风寨香气是暗香内敛，南糯山也是汤香挂杯，老班章也没有飘香；这只是毛茶的前期表现，压成饼后香气开始提升，这才是正常现象，15天以后冲泡香气铺展开来。

　　提醒广大茶友，不要急燥，品定一款好茶不能以香来定普洱。有的茶农客意高温提香，这是很危险的，如果再加上烘燥，后期陈化没有任何意义。

　　香气的变化还和整个云南天气变化有关，每年的天气都有不同，茶的味道也有细微的差异，这是正常现象。

　　如果要评定今年茶的好坏，只能说“好茶依旧”，树还是那些树，把茶做烂的是人不是树！只要您找的茶行可信，可靠，好茶就在那里。

　　如果说2010年茶短不要，2011年雨水重不要，2012年茶香不高，那您就没有普洱茶喝了！