普洱臻话：3.15的“古树茶”

　　中国普洱茶网讯：古树茶太便宜了！是真的古树茶吗？怎么到处都是古树茶？云南的古树茶那么多？88元包邮的老班章？亦或是任意印有“古树茶”百元的茶饼，哪个真的？哪个假的？类似情形似乎随处可见。———2014.3.15

 

　　其实简单想想一片标准的357克的茶，原料—初制—精制—包装—运输，要进行多少次的手续才能完成这样的过程。更何况一片原料上等，做工精细的手工古树茶。

 

　　买茶不能只看包装是否精美，名称是否好听。一定要打开内包装看看里面的情况，更该细臻慢品好好斟酌才是。以下针对目前云南普洱茶的厂家及茶园状况作一个大概的描述：

 

　　厂家：云南的普洱茶厂家数以千计、万计，每个厂家不同年份不同批次的茶品几十至几百款，用“古树茶”作为包装，很多时候并没有给商品带来附加值。

 

　　目前的茶叶，或许消费者抗拒心理最重的莫过于普洱，普洱茶太复杂、搞不懂、不敢买，成了全国众多茶叶消费者的观点。实在想喝普洱茶者，要么凭着卖家的描述，包装上的字眼，再加上自己的喝茶经验，对茶品反复揣摩才敢放手买茶，要不，有时间琢磨了再买；要不算了，不买了，再或买了标着“古树茶”的茶，喝了，哦，原来古树茶不过如此。

 

　　原料：云南有几十万亩的古茶园，应该说不缺乏古茶。但古茶园产量较低，野生古茶还被列为国家二级保护植物。云南得天独厚的地理环境气候资源，才使那么多古茶树得以生生不息。

 

　　普洱茶“GB—国标”只是个大范围的标准。目前云南相关职能部门并没有细化相关的小标准，比如，什么样的茶才能叫“古树茶”，什么样的卫生标准才能生产“古树茶”，再将其应用到包装上，符合什么条件的，才准许使用。

 

　　虽然笔者对此也感到很无力，但现目前更为重要的是：古树茶现在更需要大家去保护，特别是2013—2014普洱“古树茶”经济价值疯长的年代，合理的采摘方法、标准，对古茶园土壤、微生物生态自然链的保护，茶山民族原生态的居住环境、心态、意识保护等。其实，关爱一片土地，并不是赤裸裸的金钱给予，毫无底线的原料拿取，您觉得呢？

 

　　如果您也真爱普洱，何愁无臻普洱可品。

来源：臻味号

作者：茶晓生