青岛崂山绿茶实施“国标”

　　青岛崂山绿茶实施“国标”

　　国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会近日正式下发《地理标志产品崂山绿茶》国家标准，确定自2011年11月1日起实施。此后，崂山绿茶从播种到运输、销售都将实施“国标”。

　　崂山绿茶的国家标准包括感官指标、理化指标和卫生指标三大类。其中，感官指标指崂山茶分为特级一等和特级二等，一级、二级、三级。特级色泽绿润，具有豌豆香。理化指标共有六项，包括水分不能高于7%，碎末茶不能高于5%等。卫生指标主要执行国家对于食品的强制标准。该标准不仅对于炒制的成品茶有严格的标准，对于茶树的播种、施肥及茶叶的采摘、运输、包装、贮存等都有明确的要求，如播种方面，必须在白露前后进行茶园耕耘，深度10厘米至15厘米。
 
　　目前，崂山区茶园面积16000余亩，约2.1万名农民从事茶叶种植，年产茶叶978吨，年产值1.6亿元，已成为当地高效农业的支柱产业之一。（王丽艳 梁太宏 肖一南）