昆明市茶叶行业协会试水普洱茶“身份证”制度

    

    

         无论是近期引起轩然大波的“普洱茶黄曲霉毒素致癌论”，还是2008年底险些引发官司的“普洱茶含氟超标60倍”质疑，无疑都对这一云南名茶的名誉造成了不可估量的负面影响。对此，昆明市茶叶行业协会会长刘益成昨日透露，行业协会年初已开始小范围试水普洱茶“名茶身份证”制度，完善产品质量追溯及防伪体系。

　　事实上，该制度的构想早在2010年底就已经提出，直到今年，经八位专家严格把关，部分年初上市的春茶茶品“佩戴”上了“名茶身份证”。“之所以为茶叶制作‘身份证’、建立档案，唯一的目的就是为消费者负责。”刘益成介绍，贴有“名茶身份证”标志的茶叶，都通过了专家对质量的监控和品鉴，可视为优质茶品的佼佼者。

　　“责任可以追溯到具体厂商，若出现问题还可以追溯到具体环节。”在刘益成看来，尽管进入销售环节的茶类商品本就应该通过质量检测，但“名茶身份证”的存在并不显得多余。严把质量关的产品，更能够获得消费者的信赖。从该制度推行迄今收到的市场反馈来看，有“身份证”的茶叶在营销策略上获得了消费者肯定。

　　不过，由于茶叶质量鉴定需要依靠专家完成，因此在人力资源不足的制约下，目前仅有少数优质普洱茶拥有“名茶身份证”。在刘益成的设想中，这一提升产品质量的制度完全值得大范围推广，优质的红茶、绿茶和花茶也有望在今后被授予“名茶身份证”。

　　追根溯源

　　所有“名牌身份证”统一编号，由市茶叶行业协会统一发放，会员企业对外销售品牌茶叶时，都须在外包装醒目处贴上标志，确保“一份一号”。如果消费者对茶叶质量产生质疑，可根据“身份证”上的标志，通过拨打电话和登录网站查询真伪。上网后，可进一步追溯到茶叶的原产地、原材料、规格、制作工艺及品茗技巧等相关信息。