红山镇丹霞普洱茶

　　“在成功和财富面前能够处之泰然，在挫折和痛苦中能够处之泰然，过轰轰烈烈的日子与平常的日子都能处之泰然，对于命运加给自己的一切都敢于承担和面对。对于如何才能走上幸福的道路，我认为首先得知道自己想要什么、不想要什么以及自己能干什么。”这是来自韶关市仁化县红山镇供销社主任谭忠志对幸福的理解。

　　作为供销社的主任，他深刻明白知识和勤劳的重要性。他通过专家利用当地盛产茶叶的特点研发出具有红山茶特色的新品种丹霞绿乌龙茶。后来又经专家调查研究，发现红山茶叶原是从云南引进的“大叶茶”适合制普洱茶，并且市场潜力很大，可以发展。在通过反复研制，又成功研制出新产品，取名“丹霞普洱茶”。通过几次的茶叶创新，打响了品牌，走进了市场，迅速让当地的农民富裕起来，因此他认为知识就是力量，知识就是幸福。尤其对于茶叶，要想确实把茶叶这一产业做好，就必须了解它的市场前景、现状、种植及加工技术、适合的消费人群和销售渠道等。没有知识，就没有农村的致富之路，没有勤劳就没有幸福来敲门。

　　为进一步提升红山茶叶产品的竞争力，该镇多次聘请福建省农林学院、福建省茶科所等地的教授实地考察。经专家调查研究，发现红山茶种是从云南引进的“大叶茶”，适合制作“普洱茶”，有很大的开发价值和市场前景。去年8月，红山镇茶叶专业合作社组织茶叶技术人员到云南等地拜师学艺，并在不到两个月便成功研制出新产品，命名为“丹霞普洱茶”，今年初正式投放市场，产品以外销为主，主要销往台湾、日本等地。