冲泡普洱茶也很讲究

　　冲泡普洱茶也很讲究！普洱茶的冲泡是比较讲究方法的，下面小编将详细的为您介绍一番。

 

　　一、普洱茶冲泡基本步骤：

 

　　1.备具：准备好茶叶和茶具

 

　　2.温壶涤具：往茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯以及涤具的作用。

 

　　3.投茶：将茶叶置入壶中。

 

　　4.润茶：沸水冲入壶中，快速将茶汤倒去以醒茶。

 

　　5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

 

　　6.分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，以保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。

 

　　二、冲泡普洱茶的注意细节：

 

　　1、置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克茶叶为宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。

 

　　2、冲泡器具选择：有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。因为其硬度和能见度较好，能客观公正的显示其茶性，宜于观看茶汤，鉴其好坏。到达一定程度的玩家要享受普洱茶时则可因人而宜，选择土陶瓷壶或紫沙壶等等。

 

　　3、普洱茶冲泡的用水和水温：用水原则上应选用软水，如矿泉水或纯净水，也可用自来水（最好先沉淀一下，以减少漂白粉的气味）；水温要求以100℃的沸水为佳。