宜兴红岭四捧“陆羽杯”茶叶质量评比特等奖

　　最近，宜兴市红岭茶叶有限公司在每两年一届的江苏省“陆羽杯”茶叶质量评比最高奖项中连续第四次获得了“陆羽杯”特等奖。据悉，该公司在国家级的评选中，多次荣获中国茶叶学会颁发的“中茶杯”特等奖及一等奖。一个茶企斩获如此多的殊荣，奥秘何在？

　　据了解，宜兴市红岭茶业有限公司始建于1958年，已有55年的历史。55年来，茶场从几十亩发展到几百亩，到今天已扩展至1000余亩，堪称宜兴最大的茶场。虽然茶树换了一茬又一茬，茶场的管理者们换了一任又一任，但茶场的产品质量和信誉作为茶场的生命始终没有变，种植生产的茶叶曾被农业部评为优质产品。

　　荣誉变成激励的助推剂。自企业改制以来，红岭茶业有限公司董事长徐卫明牢牢地把握着茶场发展的生命线。无论是茶园的管理还是施肥，他始终坚持生态管理，以有机肥作为主肥，如家禽家畜的粪便和菜籽饼。在茶叶的采摘方面尤为注意，为了保证茶叶的质量，取用最精细之摘法——指摘，使用食指和拇指拈其嫩芽。徐卫明表示，在茶叶的制作上，他们采用优质嫩芽，通常50万片嫩芽才能制作出1斤茶叶。在茶叶的制作工艺上，更是特别重视。他们坚持传统工艺和现代工艺相结合，企业重金保留了制茶技术具有40年以上经验的高级工艺师2名、具有20年至30年经验的制茶工艺师8名，保证了企业产品的长盛不衰。

　　长盛不衰的企业信誉，换来了宜兴红岭茶业有限公司的大发展，千余亩连片长势茂盛的茶园，随风泛起层层绿色波浪，呈现在宜兴龙池山风景区，充分显示了“茶的绿洲”特色。