亚麻籽油怎么吃 亚麻籽油的功效

现在大家在做菜的时候都很少用到动物油了，大多都是选用植物油，觉得植物油健康又有助于减肥，亚麻籽油就是一种非常好的植物油。家里购买过亚麻籽油的应该都知道，亚麻籽油的价格是比较贵的，但那是味道又不是很好，不能用来炒菜只能用作凉菜，扔掉又可惜可惜了，毕竟亚麻籽油确实是很健康的植物油。那么亚麻籽油怎么吃好呢？下面我们一起来看看吧。

亚麻籽油怎么吃

1.低温烹饪：亚麻籽油虽然不能单独用来高温炒菜，但是它可以和花生油等耐热性比较好的油混着着用来炒菜，现有2/3的花生油来炒菜，然后下好菜之后菜煮到半分熟的时候可以加入剩下1/3的亚麻籽油，这样既可以吃到亚麻籽油的营养又能用使得菜油润。

2.调制色拉：亚麻籽油用来调制沙拉是个很好的吃法，亚麻籽油可以和各种色拉酱混配在一起并且不会让色拉酱失去其原有的风味，同样在调配凉菜调味汁时，将亚麻籽油和香油、辣椒油、大蒜油等混配也是很好的，同样也不会让香油、辣椒油等失去其原有的味道。

4.打豆浆：亚麻籽油用来打豆浆的味道是非常好的，在做豆浆的时候和黄豆或者黑豆加入豆浆机里一起榨，也可以在打豆浆打好之后再加入亚麻籽油进去，搅拌一下就能均匀分散，这样榨出的豆浆比原来的豆浆更加润滑可口，同样在酸奶里面添加少许亚麻籽油口感会好很多。

5.涂面包：亚麻籽油适量和花生酱、可可酱、椰酱、乳酪等混合均匀用来涂抹面包吃口感是非常好的，如果再配上葡萄干、干果等更是风味十足、口感可人。

对于不知道亚麻籽油怎么吃的可以看看上文，亚麻籽油中的α-亚麻酸含量非常高，亚麻籽油进入认同内不会变成脂肪堆积在身上，非常适合减肥的人食用。