七彩1889背后的故事之原料篇

普洱茶原料是决定普洱品质及后期陈化的重要因素。换而言之，选购优质的茶叶原料，才能做出好的普洱茶。一款茶原料的好坏与否，往往成了茶客们品茶、买茶、存茶的重要参考。

其中，海拔是影响普洱茶品质的重要因素之一。据研究表明，高海拔大叶种光泽度好，条索紧结、肥硕，白毫显露，身骨较重，带有饱满的自然鲜香，内含物相对丰富，滋味浓，极为鲜爽，回甘快。

七彩1889系列产品的原料全部来自海拔1800米以上的高山茶园。科学研究表明，气温是随着海拔高度升高而变化的。通常海拔高度每上升100米，气温下降0.5℃。在海拔1800左右的核心产茶区内，高山气候相对比较温和、气温较低，有利于茶树氮素的代谢，从而形成较多的蛋白质和氨基酸等含氮化合物，茶味比较鲜爽。茶叶品质中内含基质等重要化合物含量越高，越有利于后期优质普洱茶产品的形成，因此，七彩1889系列产品的内含成分“独领风骚”，为后期陈化奠定了良好的基础。

山头，是影响茶叶原料品质的另一个重要因素。七彩1889的原料来自于西双版纳、普洱、临沧三个普洱茶核心产区内的布朗茶山、巴达茶山、滑竹梁子茶山、普洱的困鹿山茶区、临沧东半山亥公等茶区，这里属北纬25°以南的滇西、滇南茶区，是云南大叶种的主要产区，自然生态环境较好．雨量丰富，气候温暖湿润．茶树生长的自然条件优越。境内地势四周高峻，中部平缓，山峰、丘陵、平坝相互交错，土层深厚肥沃，呈最适合茶树生长的微酸性。茶区拥有树龄百年以上的古茶树古茶园面积共4万多亩，古茶园集中连片，树高2米以上，树势较强。该产茶区的大叶种叶片较大，叶质柔软，叶肉较薄，茶叶口感鲜爽，成就了七彩1889的品质。