信阳饮茶习俗
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茶叶入菜有讲究-Puerlife.com
〖摘要〗 茶叶入菜有讲究-Puerlife com作者来源:南木普洱茶网 发布时间:2007-10-11 00:49:28不同的茶有不同的茶菜做法。绿茶,其叶嫩而香,口感好。铁观音、乌龙茶、普洱,等茶叶吃起来涩涩的、苦苦的,所以用其做菜 茶叶入菜有讲究-Puerlife.com 作者&来源
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普洱春茶里的马蹄
茶叶在采摘的时候,标准化操作应该是“摘”,直白点说就是掐断茶叶,点采,把嫩芽和嫩叶从茶树的枝端或者是主干茎上掐下来,那为什么会有马蹄脚的出现了,那是因为采摘的茶农不规范。 这里说的马蹄,不是指动物界骏马的脚蹄,而是特指残留在普洱茶茶叶底端的