大众需要普洱茶

　　最近，普洱茶工艺从地方标准上升为国家标准，进一步表明了国家（其实国家就是人民大众组成的，当然不排除国家对云南这片落后的地方有扶持之嫌。）对于普洱茶的认可，这种认可是包含普洱茶的功效和保质期、产地保护等一系列内容的。

 

　　从保质期上来看，技术上承认了普洱茶是可以长期存放的，至于存放的标准，那已经不是主要的了，在我看来，更是变相地承认了普洱茶越陈越香的特质。仅仅“越陈越香”四个字，普洱茶便与其它茶类有了本质的区别。我们知道，大多数的茶叶品类，强调的是新鲜，如果过了保质期，便像是废品一样不入流，所以中国茶叶经营者的风险更大程度上是保质期的风险。普洱茶从政策法规上确定了它的生命的可持续性，并且得到了法律的保护，从本质上来讲，普洱茶的“越陈越香”特质不是空隙来风，也不是普洱茶经营者自己的杜撰，而是经过了百年历史检验后得出的结论。

 

　　国家标准变相承认了越陈越香的特质，这是普洱茶最大的财富。根据这一规定，普洱茶进入超市卖场的大门已经打开，销售的渠道越加广泛。从产地上来看，普洱茶作为云南特有的茶品，国家标准规定了云南境内的大部分产茶区的茶叶可以用来做普洱茶，但前提条件还是有的，那就是必须是大叶种乔木。这个规定使云南境外茶青生产普洱茶或在境外生产普洱茶变成了违法行为，云南普洱茶的产地被保护起来。历史上，境外茶青制作普洱茶以及境外制作普洱茶或者是用绿茶原料制作普洱茶都存在，并且有的产品取得了不错的口碑，比如广云贡饼。

 

　　但是需要说明的是，适合于做晒青毛茶的原料以云南大叶种最佳，给云南普洱茶实行地域保护是正常的。其次，普洱茶的功效得到了默认，最近几年来，普洱茶在全国消费者乃至海外消费者心中，已经被塑造成了一个健康茶，是一个具有减肥、降压、降脂、抗辐射等功效的茶叶产品，越来越多的事例已证明了这是一个对健康具有较好作用的茶叶产品。在国家打击食品功能化宣传的敏感时期，普洱茶得以成为国家标准，过去几年宣传的健康功效，显然是得到了默认。基于此点，普洱茶将会在短暂的低迷之后，找到适合普通大众消费的新路子，而普通大众对健康需求的总和与发烧友对健康需求的总和不成比例，普通大众更加需要普洱茶。