从茶气味辨别干仓茶

　　干仓茶与湿仓茶都属于普洱茶的一种，普洱茶在近几年中得到热卖与茶友好评，但要如何辨别干仓茶呢?如果你不知道，那就一起来看看本文内容介绍。

　　干仓茶：普洱茶是后发酵茶，放在正常环境中(不高温、高湿、不人为)由茶叶自然发酵的茶，也叫无菌发酵。

　　1、干茶有气味者

　　陈放环境湿度大-通风不好，使茶霉变或做假做老做沧过度、干茶能直接闻到霉味(同食品发霉长毛后的味道相同)。

　　2、洗茶才有气味者

　　陈放环境相对湿度大或通风条件不好或做假做老做沧较轻、干茶闻不到霉味但茶味茶气底、洗茶后才能闻到霉味、或干燥味、茶汤有滑度或无滑、汤中有霉味或霉味小、口感走式一样、入口前后无变化、无层次感、无厚度或厚度底、开汤就有滑、一道茶汤到多道茶汤相像、前后不变化、主要是汤中无茶香或茶气、汤色深、黑红、透明度高或浑浊，生茶汤色轻或重。

　　3、干茶和洗茶无气味者

　　干茶无气味、洗茶无气味、洗茶有微干燥感或微燥感或无味者、开汤茶汤有滑度、汤中有霉味或无霉味、口感走式一样、入口前后无变化、无层次感、无厚度或厚度底微、开汤就有滑、一道茶汤到多道茶汤相像、前后不变化、汤中无茶香或茶气、或微有茶香或茶气、汤色深、黑红、透明度高或浑浊。

　　4、干茶香气高，但洗茶闻叶底是霉味，这类茶都太多--熟茶。

　　关于如何辨别干仓茶的介绍就到这，如果想了解更多关于普洱茶叶知识，请关注福村梅记。同时在此提醒各位茶友，喝茶保键不在一朝一夕之间，而在于长久的喝茶习惯。